Tabule Original

Tabule Original

Tabule OriginalIngredientes:

  • 4 colheres (sopa) de trigo para quibe
  • ½ xícara (chá) de água fervendo
  • 1 xícara (chá) de salsa picada
  • ¼ de xícara (chá) de hortelã picada
  • 5 tomates cortados em cubos
  • 1 cebola bem picada
  • 2 colheres (chá) de azeite extravirgem
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto

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Tabule Árabe

Tabule Árabe

Tabule Árabe

Ingredientes:

  • 1 ½ xícara (chá) de trigo para quibe
  • 3 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 kg de tomates picados
  • 1 xícara (chá) de salsinha fresca picada
  • 3 talos de cebolinha picados
  • ¼ de xícara (chá) de hortelã fresca picada
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • ¼ de xícara (chá) de suco de limão
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino em pó a gosto

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Quibe Assado 02

Quibe Assado 02

Ingredientes:

Massa:

  • 1 kg de patinho bem limpo moído
  • 500 g de trigo para quibe
  • ½ pimenta-vermelha
  • 1 cebola média cortada em quatro
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 500 g de coxão mole moído
  • 2 cebolas grandes picadas
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 colher (sobremesa) de pimenta-síria

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