Arquivo da tag: Tomate

Salada de Soja com Brócolis

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Salada de Soja com BrócolisIngredientes:

  • 2 xícaras (chá) de soja cozida
  • 1 xícara (chá) de brócolis cozido no vapor
  • 1/2 cebola roxa picada
  • 1 tomate picado
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado (cebolinha, coentro e salsa)
  • Azeite, limão e sal a gosto.

Modo de Preparar:

  • Aqui é muito simples.
  • É só misturar todos os ingredientes, depois tempere com azeite, sal e suco de limão.
  • Misture muito bem e deixe na geladeira (em recipiente fechado) por pelo menos meia hora.
  • Depois sirva.

Fonte: http://www.aquinacozinha.com

Macarrão Instantâneo com Tomate, Mussarela e Orégano

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Macarrão Instantâneo com Tomate, Mussarela e OréganoIngredientes:

  • 1 pacote de macarrão instantâneo
  • 1/2 xícara (chá) mussarela ralada
  • 1/2 xícara (chá) de tomate picado
  • 1 colher (café) orégano
  • 400 ml de leite integral

Modo de Preparar:

  • Prepare o macarrão conforme as instruções da embalagem, substituindo a quantidade de água pedida por 400 ml de leite integral.
  • Depois de cozido e temperado, acrescente os outros ingredientes e enfeite com o orégano.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br

Salsicha com Molho de Tomate

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Salsicha com Molho de TomateIngredientes:

  • 500 g de salsicha de boa qualidade
  • Um fio de óleo
  • 4 tomates bem maduros com pele e com semente picados
  • 1 pimentão verde picadinho
  • 2 cebolas médias picadinhas
  • Sal e pimenta

Modo de Preparar:

  • Refogue a cebola e o pimentão no óleo e quando a cebola ficar transparente junte os tomates e tampe a panela.
  • Quando começarem a desmanchar, junte as salsichas, tampe e cozinhe até os tomates desmancharem completamente.
  • Tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Se suas crianças não gostam de pimentão, use pimentão vermelho bem picadinho que fica mais disfarçado no vermelho do tomate.
  • Este molho é simples e fica excelente.

Dica: Use o mesmo molho para refogar carne moída.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Salsicha com Requeijão e Provolone

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Ingredientes:

  • 300 g de salsicha
  • 2 tomates picados
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1/2 copo de requeijão cremoso
  • 100 g de provolone em fatias
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara de salsinha e cebolinhas picadas

Purê:

  • 4 batatas médias cozidas e amassadas
  • 2 colheres (sopa) de requeijão
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhar a salsicha por 5 minutos em água.
  • Escorra, corte em rodelas e leve ao fogo para dourar com o azeite.
  • Tire do fogo e reserve na mesma panela frite a cebola até murchar, coloque os tomates, coloque as salsichas, misture coloque a salsinha e desligue o fogo.

Purê:

  • Cozinhe as batatas com sal depois amasse e misture o requeijão.

Montagem:

  • No refratário que possa ir ao forno, espalhe o purê fazendo uma cama, coloque o refogado da salsicha por cima espalhe o requeijão, polvilhe o queijo ralado.
  • Cubra com o provolone em fatias leve ao forno preaquecido em 180ºC para gratinar em 20 minutos em média.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Pizza Folhada de Salsicha

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Pizza Folhada de SalsichaIngredientes:

  • 3 discos de massa folhada com 24 cm
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates sem pele e sementes picados
  • 500 g de salsichas cortadas em rodelas
  • 1 colher (sopa) de requeijão
  • 150 g de mussarela ralada
  • Orégano a gosto

Modo de Preparar:

  • Descongele o disco de massa folhada, com um garfo fure uniformemente e asse no forno preaquecido a 180ºC por 20 minutos ou até dourar.
  • Em uma panela, aqueça a margarina, doure a cebola, acrescente o tomate, a salsicha e refogue por 5 minutos.
  • Desligue o fogo e misture o requeijão.
  • Distribua a mistura sobre a massa, cubra com a mussarela, salpique o orégano e leve para assar no forno preaquecido a 200ºC até a mussarela derreter.

Dica: Se quiser, adicione ao recheio azeitonas picadas ou alcaparras.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br