Ingredientes do Tomate com Queijo e Bacon:
- 4 tomates
- 50 g de bacon em tiras
- Orégano
- Azeite
- 50 g de queijo mussarela ralado
Tomate com Queijo e Bacon
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Salada de Queijos 02
Ingredientes da Salada de Queijos 02:
- 2 colheres (sopa) de pimentão verde picado
- 1 colher (sopa) de maionese
- 1 xícara (chá) de tomates picados
- ½ xícara (chá) de vagens cozidas
- 1 xícara (chá) de queijo ralado
- 1 colherinha de sal
Espaguete com Camarão Cremoso
Ingredientes do Espaguete com Camarão Cremoso:
- 1 pacote de espaguete cozido
- 500 ml de leite
- 1 colher (sopa) de amido
- 50 g de queijo ralado
- 1 kg de filé de camarão
- 5 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de alcaparras
- Salsinha picada
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
- 1 caixa de creme de leite
- Manteiga
- Sal e pimenta
Caponata 01
Ingredientes da Caponata 01:
- 1 kg de berinjela
- 1 colher (chá) de sal
- 5 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
- 2 xícaras (chá) de talos de aipo (0,5 cm)
- 1 cebola grande picada
- 1/3 de xícara (chá) de vinagre de vinho branco
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de tomates sem pele e sementes passados no liquidificador
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 2 colheres (sopa) de alcaparras em conserva escorridas
- 12 azeitonas verdes médias e picadas
- 5 filés de anchovas em azeite cortadas ao meio
- ¼ de xícara (chá) de passas brancas
- ½ xícara de pinhões tostados (frite-os em fogo moderado com uma colher de sopa de azeite)
- Pimenta-do-reino a gosto
Cação ao Forno com Creme de Leite
Ingredientes do Cação ao Forno com Creme de Leite:
- 1 kg de cação anjo
- 3 cebolas médias
- 3 tomates médios
- 1 pimentão
- Tempero para o molho a gosto