Arquivo da tag: Tomate

Camarão ao Forno com Bacalhau

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Camarão ao Forno com Bacalhau

Ingredientes:

  • 1 kg de bacalhau
  • 1 kg de camarão
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 gemas
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • 1 tomate cortado em rodelas
  • 1 cebola cortada em rodelas finas
  • 1 lata pequena de palmito em rodelas
  • 2 claras
  • ½ xícara (chá) de óleo de oliva
  • 1 pimentão
  • 1 vidro de leite de coco
  • Suco de 1 limão

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Camarão ao Curry 02

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Camarão ao Curry 02

Ingredientes:

  • 1 kg de camarão grande
  • Suco de 1 limão
  • 1 xícara (chá) de coentro picado
  • 1 pimenta-vermelha bem picada
  • 1 cálice de conhaque
  • 1 cebola grande ralada
  • 3 dentes de alho amassado
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 5 tomates picados sem pele nem sementes
  • 1 folha de louro
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • 1 colher (chá) de gengibre ralado
  • 1 ramo de salsa
  • 2 vidros pequenos de leite de coco
  • 1 colher (sobremesa) de amido de milho
  • 3 colheres (chá) de curry

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