Arquivo da tag: Temperos

Frango com Laranja 10

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 Ingredientes:

  • 3 cebolas em rodelas grossas
  • 1 copo de suco laranja
  • 1 kg de sobrecoxa
  • Tempero a gosto
  • 3 colheres (sopa) de óleo

Modo de Preparar:

  • Em uma panela coloque o óleo, forre o fundo com rodelas de cebola.
  • Coloque o frango já temperado e o caldo de laranja.
  • Deixe cozinhar em fogo médio.
  • Quando começar a dourar vire-os.
  • Quando estiver dourado tire do fogo e sirva com arroz branco.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Bolinho de Espinafre com Calabresa

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Bolinho de Espinafre com CalabresaIngredientes:

  • 1/2 maço de espinafre (lavado e picadinho)
  • 3 ovos
  • 1 colher (chá) de fermento químico
  • Farinha de trigo até dar o ponto
  • Temperos a gosto (pode colocar sazón, sal, alho picado)
  • 1/2 pacote (pequeno) de queijo parmesão ou 50 g de mussarela picadinha
  • Calabresa picadinha
  • 1 cebola picadinha
  • Cheiro-verde
  • Óleo para fritar os bolinhos

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela misture os ovos, os temperos de sua preferência, o fermento, a calabresa, cebola, o cheiro-verde, o queijo e o espinafre já picado.
  • Vai ficar molhadinha essa mistura, colocando devagar a farinha de trigo e mexendo, até ficar no ponto (não muito mole) o ponto certo é o de pegar os bolinhos com uma colher.
  • A massa fica consistente, sem ficar dura.
  • Com o auxílio dessa colher, pegue pequenas porções da massa e frite em óleo, não muito quente, virando os bolinhos de vez em quando, até ficarem douradinhos e escorra em papel-toalha.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Assadinho de Ricota e Espinafre

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Assadinho de Ricota e EspinafreIngredientes:

  • 300 g de ricota fresca
  • 1 maço de espinafre
  • Temperinhos (se gostar) bem picadinhos
  • 50 g de queijo ralado
  • 2 ovos
  • Farinha de rosca
  • Noz-moscada
  • Sal e óleo

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o espinafre, escorra e pique.
  • Passe a ricota no espremedor de batata e misture no espinafre.
  • Coloque o queijo ralado, os ovos, os temperinhos, a noz-moscada, o sal e a farinha de rosca (o suficiente para que não grude nas mãos).
  • Coloque na palma da mão com óleo e forme as bolinhas.
  • Passe na farinha de rosca e coloque na fôrma.
  • Asse até dourar.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Torta de Frango sem Massa

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Torta de Frango sem MassaIngredientes:

  • Peitos de frango grandes cortados em pedaços
  • Temperos de sua preferência
  • Molho inglês
  • Tomates picadinhos
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • Queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

  • Frite o frango em óleo e coloque os ingredientes dos temperos, colocando água quando necessário, até cozinhar bem.
  • Depois, desfie ou pique.
  • Volte para a panela mexendo bem o refogado.
  • Deixe quase sem caldo.
  • Coloque o frango num refratário e, adicione por cima o milho-verde batido com o creme de leite.
  • Polvilhe com o queijo e leve ao forno para gratinar.
  • Sirva com arroz branco.

Fonte: http://www.receitasdemae.com.br

Maionese de Pepino da Natália

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Maionese de Pepino da NatáliaIngredientes:

  • 4 pepinos japoneses grandes
  • 2 kg de batata
  • 1 vidro de maionese grande
  • Cheiro-verde
  • 1 cebola grande
  • 6 limões
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto
  • Temperos a gosto

Modo de Preparar:

  • Colocar a batata para cozinhar 30 minutos.
  • Enquanto isso ralar o pepino com casca no ralinho bem fino.
  • Depois de ralado cortar a cebola em pedacinhos bem pequenos e o cheiro- verde também.
  • Juntar tudo e espremer os limões, colocar o tempero a gosto, o sal e o azeite.
  • Deixar curtir um pouco no tempero,
  • Enquanto isso amassar as batatas ainda quentes.
  • Assim que terminar de espremer escorra bem o pepino tire todo liquido e coloque na batata e misture logo em seguida.
  • Coloque a maionese e é só mexer.

Fonte: http://tvg.globo.com