Ingredientes:
Frango:
- 500 g de Sassami de frango (filezinho de peito)
- 4 Sazón para temperar frango
- 1 Limão
Molho:
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1/2 cebola cortada em cubos
- 100 ml de molho inglês tipo worchesteshire
- 3 colheres (sopa) de ketchup
- 2 colheres (sopa) de requeijão simples
- 1 colher (chá) de mostarda
- 200 g de presunto picado
- 200 g de queijo mussarela fatiado
Modo de Preparar:
Frango:
- Tempere os peitos de frango com o suco de 1 limão e acrescente os sazón exclusivos para frango, misturando os mesmos, reserve por 20 minutos para que o tempero e o limão fixe.
- Em uma frigideira coloque 2 colheres (sopa) de margarina e os peitos de frango e acrescente todo o “sumo” do tempero que ficou, pois ele vai dar mais maciez ao frango, pois ele não será só frito e sim cozido também.(o segredo é virar o frango de 5 em 5 minutos, pois assim ele não fica ressecado e fica macio tanto por dentro quanto por fora).
- Após 20 minutos seu frango estará pronto e com um ótimo fundinho na frigideira, reserve e aguarde pra misturar com o seu molho.
Molho:
- Adicione as 2 colheres (sopa) de margarina com a meia cebola picada em uma panela, espere dourar,
- Acrescente o molho inglês, espere ferver e coloque o ketchup, a mostarda e o presunto, lembrando que sempre mexendo e misturando bastante,
- Após 2 minutos acrescente o requeijão e mexa bem e após 2 minutos seu molho está pronto.
- Na frigideira em que está o frango, acrescente todo esse molho e volte para o fogo baixo,
- Deixe ferver por uns 5 minutos,
- Depois que ferver e você ter mexido bastante a receita, acrescente o queijo por cima, tampe, espere mais 2 minutos.
Fonte: http://www.chefedecozinha.net
