Salmão com Molho de Maracujá e Arroz de Grãos

Salmão com Molho de Maracujá e Arroz de Grãos

Salmão com Molho de Maracujá e Arroz de GrãosIngredientes:

  • 600 g de filé de salmão
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 xícaras (chá) de água
  • ½ xícara (chá) de suco de maracujá
  • 1 cubo caldo de legumes
  • 1 pitada de açúcar
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de amido de milho

Arroz de grãos:

  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • ½ xícara (chá) de trigo em grão
  • Salsinha picada a gosto.

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Bisteca com Molho de Maracujá

Bisteca com Molho de Maracujá

Ingredientes:

  • 1 kg de bisteca de porco
  • 5 dentes de alho amassados
  • 200 ml de suco de maracujá
  • 4 colheres (sopa) de mostarda
  • Sal e pimenta a gosto
  • 50 g de margarina

Creme de Milho:

  • 2 latas de milho-verde
  • 200 ml de leite
  • 200 g de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga

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Pavê de Panqueca com Creme de Maracujá

Pavê de Panqueca com Creme de Maracujá

Ingredientes:

  • 1 l de leite
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de fermento em pó químico

Creme:

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor amarela
  • 1 lata de suco de maracujá (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite

Cobertura:

  • 200 g de chocolate meio amargo derretido

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