Arquivo da tag: Suco de Maçã

Cebola Doce

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Ingredientes:

  • 200 g de cebolas em conserva
  • 01 copo de suco de maçã (para deixar de molho)
  • 01 colher (chá) de margarina
  • 01 colher (sobremesa) de salsinha
  • 01 colher (chá) de adoçante granular
  • 02 colheres (sopa) de suco de maçã para o refogado

Modo de Preparar:

  • Deixar de molho no suco de maçã por meia hora.
  • Escorrer e refogar com a margarina, a salsinha, o adoçante e as 02 colheres (sopa) de suco de maçã

Fonte: http://www.quedelicioso.com.br

Costelinha Caramelada

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Ingredientes:

  • 1 cebola média picada.
  • 1 xícara de molho de soja.
  • 1 xícara de vinho tinto.
  • 3 dentes de alho amassado.
  • 2 colheres (sopa) de raiz forte.
  • 1 colher (sopa) de gengibre ralada.
  • 1 colher (chá) de casca de limão ralada.
  • 2 kg de costelinha de suíno.

Caramelo:

  • 1 ½ xícaras (chá) de maizena.
  • ½ xícara de açúcar mascavo.
  • ½ xícara de suco de maçã.
  • ¼ de xícara de catchup.
  • ¼ de colher (chá) de cravo.
  • ¼ de colher (chá) de noz moscada ralada.

Modo de Preparar:

  • Numa bacia, junte todos os ingredientes para marinar.
  • Corte as costelinhas em tamanho para servir.
  • Acrescente o molho do marinado e deixe marinar de um dia para outro.
  • Numa panela pequena, junte todos os ingredientes para caramelar.
  • Deixe a mistura ferver em fogo médio-alto, mexendo sem parar.
  • Retire do fogo.
  • Pincele as costelinhas com molho da cobertura e coloque na grelha do forno.
  • Grelhe as costelinhas, virando e passando a cobertura de vez em quando.
  • Cozinhe de 15 a 20 minutos.
  • Sirva quente.

Fonte: http://www.accs.org.br

Sour Apple Martini

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Ingredientes:

  • 50 ml citros vodka
  • 12,5 ml suco de maçã.
  • 12,5 ml de licor de laranja Cointreau
  • 20 ml de suco de limão fresco.

Modo de Preparar:

  • Reunir todos os ingredientes em uma coqueteleira, agitar bem com gelo.
  • Coe a mistura em um copo de coquetel previamente gelado, enfeite com uma fatia de maçã e sirva.

Fonte: http://www.vodkas.com.br

Especial de Natal de Maçã

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Ingredientes:

  • 30 ml de Licor de Maçã
  • 30 ml de Vodka Citron
  • 60 ml de Sumo de Maçã
  • Espuma de Canela a gosto

Espuma de Canela:

  • 1 clara de ovo
  • 30 ml de Xarope de Canela
  • 3 gotas de Regans Orange Bitters Nº 6

 

Modo de Preparar:

  • Preparar um copo de cocktail, enchendo-o com gelo e água ou deixando-o refrescar no frigorífico ou congelador.
  • Misturar os ingredientes com gelo no shaker e agitar (shake),
  • Servir no copo de cocktail, sem gelo.
  • Acrescentar a Espuma de Canela, sobre as costas duma colher, de forma a flutuar no cocktail.
  • Enfeitar com um pau de canela.

Espuma de Canela:

  •  Bater os ingredientes, até ter uma consistência de espuma, mas mantendo-se liquida.
  • Usar no momento.

 

 

 

Fonte: http://www.pratocheio.com – Portugal