Tilápia ao Forno Gratinada com Molho de Palmito

Tilápia ao Forno Gratinada com Molho de Palmito

Tilápia ao Forno Gratinada com Molho de PalmitoIngredientes:

  • 1 embalagem de filé de tilápia congelada
  • Suco de 1 limão
  • Sal refinado e pimenta a gosto
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos

Refogado:

  • 1 cebola-roxa especial picada
  • 3 colheres (sopa) de azeite extravirgem
  • 1 vidro de palmito-pupunha inteiro (270 g)
  • Folhas de tomilho a gosto

Molho:

  • 50 g de manteiga sem sal
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal refinado
  • 2 xícaras (chá) de leite integral
  • 1 embalagem de creme de leite (200 g)
  • 4 colheres (sopa) de parmesão ralado

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Frango ao Curry 12

Frango ao Curry 12

Ingredientes:

  • 1 ½ kg de frango em pedaços
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 cebola batida em um processador ou liquidificador
  • 1 maçã verde picada
  • 1 ½ caldo de galinha
  • 1 vidro de leite de coco
  • ½ lata de creme de leite
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de alho
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sobremesa) de colorífico
  • 1 folha de louro
  • 1 pitada de canela em pó
  • 2 colheres (sopa) de curry

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Sanduíche de Guacamole

Sanduíche de Guacamole

Ingredientes:

  • 6 pães-pita grandes
  • 12 folhas de manjericão gigante fresco
  • 2 tomates-caqui grandes e 1 tomate pequeno maduro
  • 2 abacates maduros e ½ cebola vermelha
  • ½ colher (café) de chilli em pó (piripiri)
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 colheres (sopa) de dill fresco picado
  • 1 colher (sopa) de suco de limão

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