Arquivo da tag: Suco de Limão

Bacalhau Português ao Forno

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Bacalhau Português ao FornoIngredientes:

  • 1 kg de bacalhau dessalgado, em postas
  • Suco de 2 limões
  • Sal a gosto
  • 500 g de batatas cortadas em rodelas grossas
  • 3 tomates cortados em 8 pedaços
  • 2 cebolas grandes cortadas em 8 pedaços
  • 2 folhas de louro fresco
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 50 g de azeitonas pretas picadas
  • Salsinha picada a gosto

Modo de Preparar:

  • Tempere o bacalhau com o suco de limão e sal.
  • Reserve por uma hora.
  • Em seguida coloque num refratário camadas de bacalhau, batata, tomates, cebola e por cima o louro.
  • Tempere com azeite e sal e leve ao forno preaquecido em temperatura média por cerca de meia hora.
  • Retire, acrescente as azeitonas e a salsinha e volte ao forno por uns 3 minutos e sirva.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Vólola)

Salpicão de Frango com Amêndoas

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Ingredientes:

  • ½ xícara de amêndoas em lascas
  • ½ xícara de maionese
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • 2 xícaras de frango cozido e picado
  • 1 talo de aipo picado

Modo de Preparar:

  • Coloque as amêndoas em uma frigideira.
  • Torre-as em fogo médio ou alto, agitando frequentemente a frigideira para não queimarem.
  • Cuidado, pois elas queimam com facilidade.
  • Em uma tigela média, misture a maionese, o suco de limão e a pimenta.
  • Acrescente o frango, as amêndoas e o aipo.
  • Sirva por cima de folhas de alface ou em um sanduíche.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Pera Belle Hélène 03

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Pera Belle Hélène 03Ingredientes:

  • 1 pera Williams
  • ¼ de fava de baunilha
  • ½ xícara de açúcar
  • Suco de ½ limão
  • 1 xícara de água
  • 50 g de chocolate meio-amargo
  • 25 g de chocolate em pó
  • ½ xícara de leite integral
  • 1 bola de sorvete de creme

Modo de Preparar:

Pera:

  • Em uma panela média, coloque a água com o suco de limão, o açúcar e a fava de baunilha.
  • Leve a panela ao fogo e deixe ferver.
  • Retire o centro da pera e corte sua base para que ela possa ficar reta no prato.
  • Coloque a fruta nessa água e leve ao fogo.
  • Deixe ferver por 20 minutos.
  • A pera deve ficar cozida, mas um pouco firme.

Calda:

  • Pique o chocolate meio-amargo em pedaços bem finos
  • Ferva o leite com o chocolate em pó
  • Coloque o chocolate picado em uma tigela e ponha sobre ele a mistura de leite com chocolate.
  • Espere três minutos e mexa até que a calda fique com a consistência desejada
  • Coloque a calda ainda quente em um prato, com a pera por cima.
  • Sirva a fruta com uma bola de sorvete de creme ao lado

Fonte: Chef Marie-France Henry – Le Casserole – http://receitas.folha.com.br (foto: Folha)

Suco de Couve, Gengibre, Abacaxi e Maçã

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Ingredientes:

  • 2 fatias de abacaxi;
  • 1 maçã;
  • 1 folha grande de couve;
  • 1 rodela de gengibre
  • Suco fresco de 1 limão.

Modo de Preparar:

  • Bata bem todos os ingredientes no liquidificador e coe.
  • Certifique-se de que não há pedaços de gengibre grandes.
  • Sirva-o bem gelado.

Fonte: http://resumododia.com

Suco de Maracujá com Agrião

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Ingredientes:

  • 1 colher [sopa] de suco de limão;
  • 3 maracujás;
  • 2 ramos de agrião;
  • 2 folhas de hortelã;
  • ½ copo de iogurte desnatado;
  • 3 xícaras de água;
  • 1 colher [sobremesa] de aveia;
  • 1 colher [sobremesa] de amaranto;
  • Adoçante sucralose a gosto.

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador, o suco de limão com o maracujá, em seguida coe bem.
  • Acrescente os demais os ingredientes.
  • Misture até que fique uma mistura homogênea.
  • Sirva gelado.

Fonte: http://resumododia.com