Bucatini com Fava e Ricota

Bucatini com Fava e Ricota

Ingredientes:

  • 500 g de bucatini
  • 200 g de ricota defumada cortada em pequenos pedaços
  • 1 lata de fava em conserva tradicional (400 g)
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • ½ xícara (chá) de nozes grosseiramente picadas
  • 1 colher (sopa) de casca de limão ralada
  • 2 xícaras (chá) de flores de nastúrcio (capuchinha)
  • 2 xícaras (chá) de folhas de agrião
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 1 colher (chá) de sal

Continue lendo

Bucatini com Cogumelo e Limão

Bucatini com Cogumelo e Limão

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • 2 colheres (chá) de ervas finas desidratadas
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 5 dentes de alho

Massa:

  • 300 g de bucatini
  • 2 colheres de (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • 3 colheres (chá) de sal

Continue lendo