Piapara à Provençal

Piapara à Provençal

Ingredientes da Piapara à Provençal:

  • 1 piapara inteira
  • Suco de 1 limão
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de sal grosso
  • 5 colheres (sopa) de vinho branco seco
  • 1 colher (chá) de pimenta-calabresa
  • ½ maço de salsa picada
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 1 colher (chá) de tomilho
  • ¼ de xícara (chá) de óleo
  • ½ kg  de cebola em rodelas
  • ½ kg de abobrinha italiana em rodelas
  • 3 tomates em rodelas

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