Arquivo da tag: Sorvete de Creme

Abacaxi Tropical 01

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Ingredientes:

  • 1 fatia de abacaxi em calda;
  • 2 bolas de sorvete de creme;
  • Um pouco de coco ralado;
  • Cobertura de caramelo para sorvete.

Modo de Preparar:

  • Corte em cubinhos a fatia de abacaxi e coloque no fundo de uma taça com um pouco de calda.
  • Por cima acrescente o sorvete.
  • Enfeite com cobertura de caramelo e salpique coco ralado.

Fonte: http://www.receitassimples.com.br

Banana Flambada 05

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Ingredientes:

  • 4 bananas (Escolher bananas firmes)
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite fresco
  • 2 colheres (sopa) de conhaque
  • ¼ colher (chá) de gengibre em pó
  • 100 g de açúcar demerara
  • 8 bolas de sorvete de creme
  • 50 g de manteiga

Modo de Preparar:

  • Colocar a manteiga em uma tigela, cobrir e levar ao forno micro-ondas a 100% (alta, forte) por 30-60 segundos.
  • Juntar o açúcar, o gengibre e o creme.
  • Levar ao forno micro-ondas a 100% (alta, forte) por 1 minuto e meio, até engrossar.
  • Mexer 1 vez.
  • Cortar as bananas ao meio, no sentido do comprimento, cada metade em 2.
  • Juntar ao molho, mexer para cobrir bem, e levar ao forno de micro-ondas a 110% (alta, forte) por 60 segundos, para aquecerem.
  • Enquanto isso, colocar o conhaque em uma concha e levar para aquecer sobre uma chama fraca.
  • Quando estiver quente, despejar sobre as bananas e flambar.
  • O conhaque aquecido devera ser derramado sobre as bananas e aceso.
  • Servir com sorvete de creme por cima.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Sorvete com Raspa de Chocolate

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Ingredientes:

  • 1 bola de sorvete de creme
  • 1 bola de sorvete de morango
  • 2 colheres de Nescau
  • 2 colheres de açúcar
  • 1 colher pequena de manteiga
  • 1 fundinho de xícara de leite

Modo de Preparar:

  • Mexa as colheres de Nescau, açúcar, manteiga e leite.
  • Misture bem, leve ao forno de micro-ondas por 40 segundos.
  • Em seguida retire, mexa e espalhe até a borda do copo.
  • É só você colocar as 2 bolas de sorvete e se divertir pois fica uma delícia.

Fonte: http://www.receitasculinarias.net

Taça de Sorvete com Ameixa

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de Ameixas Secas Olé
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 4 colheres (sopa) de mel
  • 4 bolas de sorvete sabor creme
  • Margarina para untar

Crocante:

  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de xerém (castanha de cajú torrada e moída)

Modo de Preparar:

  • Colocar, em uma panela, as Ameixas Secas Olé, a água, o suco de limão e o mel.
  • Deixe cozinhar até que as ameixas estejam bem macias. Retire os caroços.
  • Bata as ameixas com a calda, no liquidificador, até formar um purê. Reserve.

Crocante:

  • Faça o crocante derretendo o açúcar e depois adicione o xerém.
  • Despeje no mármore untado com margarina.
  • Deixe esfriar e quebre em pedacinhos pequenos.

Montagem:

  • Coloque, em taças, uma porção do purê de ameixa, uma bola de sorvete, mais um pouco do purê e polvilhe o crocante.

Dica: Substitua o sorvete de creme por chocolate e o crocante por farofa doce.

Fonte: http://www.conservasole.com.br

Abacaxi com Calda de Maracujá

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Abacaxi com Calda de MaracujáIngredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de polpa de maracujá com sementes
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 6 fatias de abacaxi sem casca
  • 6 bolas de sorvete de creme

Modo de Preparar:

  • Numa panela pequena, coloque a polpa de maracujá, a água e o açúcar e leve ao fogo.
  • Mexa até dissolver bem.
  • Cozinhe até obter uma calda ligeiramente grossa, na consistência de mel.
  • Retire do fogo e reserve.
  • Corte cada fatia de abacaxi em triângulos, retirando a parte central, mais dura.
  • Cubra os pedaços com a calda de maracujá e deixe na geladeira.
  • Na hora de servir, distribua a fruta nos pratos com uma bola de sorvete no centro.

Dica: descasque só a parte do abacaxi que será usada.

  • Guarde o resto na geladeira envolto em filme plástico.

Fonte: http://mdemulher.abril.uol.com.br