Sopa de Fubá com Ovo Light e Couve

Ingredientes da Sopa de Fubá com Ovo Light e Couve:

  • 2 colheres (sopa) de óleo de coco;
  • 3 folhas de couve-manteiga;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • ½ xícara (chá) de fubá;
  • 1 ½ xícara (chá) de água fria;
  • 2 ovos;
  • Sal a gosto;
  • Cheiro-verde a gosto.

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Sopa de Grão-de-Bico com Tomate e Cenoura

Ingredientes da Sopa de Grão-de-Bico com Tomate e Cenoura:

  • 3 colheres (sopa) de azeite;
  • 1 cebola ralada;
  • 5 dentes de alho picados;
  • 2 tomates picados;
  • 1 cenoura picada;
  • Pimenta-calabresa a gosto;
  • Sal a gosto;
  • 1 colher (sopa) de cominho;
  • 2 colheres (sopa) de curry;
  • 250 g de grão-de-bico cozido;
  • 1 litro de caldo de legumes light;
  • 3 colheres (sopa) de manjericão picado;
  • Suco de 1 limão;
  • 1 colher (sopa) de parmesão

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