Creme de Catupiry com Palmito

Ingredientes:

Creme:

• 1 xícara (chá) de palmito fresco, cortado em rodelas (150 g)
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 xícara (chá) de leite (240 ml)
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 xícara (chá) de água fervente
• 1 fôrma de Catupiry (410 g)
• Sal a gosto

Refogado de Palmito:

• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 2 xícaras (chá) de palmito fresco cortado em tiras finas (250 g)
• Sal a gosto

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