Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de farinha de rosca temperada
• 1 colher (sobremesa) de cebolinha desidratada
• 1 colher (sobremesa) de salsinha desidratada
• 1 colher (sobremesa) de orégano
• 1 colher (sobremesa) de manjericão
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 5 coxas de frango sem pele e temperadas a gosto
• 5 sobrecoxas de frango sem pele e temperadas a gosto
• 4 gemas batidas
• Óleo para untar

Modo de Preparar:

• Em um recipiente, coloque a farinha de rosca, a cebolinha, a salsinha, o orégano, o manjericão e a pimenta-do-reino e misture bem.
• Passe as coxas e sobrecoxas pelas gemas batidas e envolva-as com a mistura da farinha, pressionando com as mãos para grudar e formar uma crosta.
• Acomode o frango em uma assadeira levemente untada, e asse-o em forno preaquecido a 180°C por, por 30 minutos ou até dourar.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br