Ingredientes do Frango Xadrez Light com Cogumelos:

• 500 g de filé de frango sem pele cortado em cubos;
• 2 colheres (sopa) de amendoim torrado;
• 2 cebolas cortadas em cubos;
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
• 1 pimentão vermelho cortado em cubos;
• 2 dentes de alho esmagados;
• ¼ de xícara (chá) de shoyu;
• 1 xícara (chá) de cogumelos cortados ao meio;
• ½ xícara (chá) de água;
• 1 colher (sopa) de amido de milho;
• 1 pimentão verde cortado em cubos;
• Sal a gosto.

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