Bife com Ovos de Cordorna

Publicado em 07/06/2009 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Tempere os bifes com o suco de laranja, o molho inglês, o Tempero SAZÓN® e o SABOR A MI®, e deixe tomar gosto por 30 minutos.
Em uma frigideira grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
Junte os bifes aos poucos e frite por 2 minutos de cada lado, ou até que dourem, repondo o óleo se necessário.
Reserve-os aquecidos. Volte os bifes à frigideira, acrescente os ovos, regue com o vinho e cozinhe por 2 minutos.
Tampe a frigideira, retire do fogo e aguarde 5 minutos.
Sirva em seguida.

Bife à Milanesa Recheado 03

Publicado em 07/06/2009 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Polvilhe os bifes com 1 sache de Tempero SAZÓN® e o sal.
Distribua a mussarela sobre 4 bifes e cubra com os outros 4, pressionando bem as bordas.
Passe-os pela farinha de rosca já misturada ao outro sache de Tempero SAZÓN®, pelos ovos batidos e novamente pela farinha de rosca temperada.
Frite os bifes, em imersão, por 3 minutos de cada lado, ou até dourarem.

Publicado em 06/06/2009 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Em um refratário raso, coloque os bifes e tempere com o alho, metade do sache do Tempero SAZÓN® e o sal.
Deixe tomar gosto por 10 minutos.
Em uma frigideira média, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para aquecer.
Junte três bifes e frite por cerca de 2 minutos de cada lado ou até que fique ao ponto.
Retire da frigideira e reserve aquecido. Acrescente os outros dois bifes e frite por mais 2 minutos de cada lado. Retire.
Na mesma frigideira, prepare o molho: coloque o suco de laranja e o conhaque, e deixe ferver por 1 minuto para que o álcool evapore.
Abaixe o fogo para médio e tempere com o Tempero SAZÓN® restante.
Acrescente a mostarda e o creme de leite e misture bem.
À parte, misture o amido de milho com uma colher (chá) do próprio molho e retorne à frigideira.
Mexa até encorpar.
Regue os bifes e sirva em seguida.

Publicado em 06/06/2009 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Em uma panela de pressão, coloque o bacon e frite em fogo alto por 3 minutos, ou até dourar.
Escorra a gordura excedente, junte a carne e refogue por 10 minutos, ou até dourar.
Acrescente o Tempero SAZÓN®, a mostarda e o sal, e mexa.
Adicione a batata-doce e o tomate, regue com a água e deixe cozinhar, após o início da fervura, por 15 minutos, ou até que a carne esteja macia.
Retire do fogo e sirva em seguida.

Publicado em 06/06/2009 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Tempere os bifes com o Tempero SAZÓN®, o alho e o molho inglês.
Em uma frigideira, aqueça 2 colheres (sopa) de margarina e frite os bifes aos poucos, por 3 minutos de cada lado ou até dourar. Reserve.
Na mesma frigideira, coloque a margarina restante, o creme de leite e o Caldo SAZÓN®, e misture até ficar homogêneo.
Em um refratário grande (35 x 23 cm), disponha os bifes, o molho, as fatias de mussarela e as rodelas de tomate, e leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, por 20 minutos.
Sirva em seguida.