Tomate Recheado de Arroz com Atum com Maionese e Suco de Laranja

Publicado em 12/07/2012 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Corte a tampa dos tomates, reserve-as e retire o miolo.
Peneire o miolo e reserve.
Num recipiente, coloque o atum, o arroz, uma colher (sopa) de maionese e junte o miolo peneirado.
Misture tudo e tempere com sal e pimenta.
Recheie os tomates e reserve.
À parte, bata o restante da maionese e o suco de laranja até ficar semi sólido.
Coloque uma colher deste molho no centro de um prato.
Por cima, coloque os tomates recheados.
Pique os ovos em pedaços finos.
Polvilhe os tomates recheados com os ovos e a salsinha.
Finalize com salsa crespa e as tampas dos tomates.

Fonte: Site Revista Viva Mais – http://mdemulher.abril.com.br

Farofa de Ovos 03

Publicado em 08/12/2011 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Leve uma panela ao fogo com a manteiga, deixe dourar a cebola, junte a farinha, o sal, misture bem.
Por último, pique os ovos e a salsinha jogue por cima dê mais uma mexida e sirva a seguir.

Fonte: http://www.uraonline.com.br

Publicado em 03/12/2011 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Em uma panela derreter a manteiga e acrescentar a farinha de trigo mexendo em fogo baixo por 2 minutos.
Tirar o fogo e aos poucos ir juntando o leite.
Levar novamente ao fogo e deixar engrossar.
Após esfriar juntar o peixe defumado, os ovos picados e a salsinha.
Misturar bem.
Com as mãos enfarinhadas fazer bolinhas, polvilhar com farinha, passar no ovo batido e passar na farinha de rosca.
Deixar gelar por uns 15 minutos e fritar em óleo bem quente.
Servir na hora.

Publicado em 03/12/2011 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Refogue a margarina, a cebola, o alho, o sal, a pimenta e a salsinha.
Coloque os peitos de frango, o caldo de galinha e a água.
Cozinhe até o ponto desejado e reserve o caldo.
Coloque este caldo em uma panela e leve ao fogo.
Quando estiver fervendo, incorpore a farinha de trigo e por último o requeijão culinário.
Cozinhe sempre mexendo até começar a despregar da panela.
Após tudo pronto, jogue a massa em cima da mesa, espere esfriar um pouco e coloque o recheio de frango.
Prepare as coxinhas.
Passe-as pelos ovos batidos e em seguida, pela farinha de rosca.
Após tudo pronto leve-as para fritar.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Publicado em 22/11/2011 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Numa tigela média misture as xícaras (chá) de farinha de trigo, as colheres (chá) de fermento em pó, as xícaras (chá) de queijo cheddar ralado grosso, a colher (sopa) de salsinha picadinha e a manteiga gelada e cortada em cubinhos.
Com as pontas dos dedos misture os ingredientes até formar uma farofa.
Junte a xícara (chá) de creme de leite (lata sem soro ou caixinha), 2 colheres (sopa) de mostarda, as colheres (sopa) de mostarda em pó, a colher (sopa) páprica picante, sal a gosto.
Trabalhe a massa até que fique macia e descole das mãos.
Se a massa ficar pegajosa junte um pouco mais de farinha.
Coloque a massa sobre uma folha de saco plástico e cubra com outra folha de saco plástico.
Com auxílio de um rolo abra a massa no formato de um retângulo com 1 cm de espessura.
Com uma faquinha ou cortadores próprios para biscoito, corte 20 quadrados (ou discos) e vá colocando numa assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 220ºC (alto) por 20 minutos ou até que estejam crescidos e dourados.
Salpique alguma semente com o biscoito ainda quente (gergelim, papoula)

Fonte: http://temperartee.blogspot.com