Arquivo da tag: Salsicha

Canapé de Shiitake Recheado com Cream Cheese

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Ingredientes:

  • 10 shiitakes    
  • 100 g de Cream Cheese 
  • 30 g de pistache triturado     
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva     
  • Quanto baste de sal  
  • 10 g de salsicha picada        
  • 10 g de cebolinha verde picada       
  • 1 colher (sopa) de sementes de papoula     
  • Quanto baste de pimentão vermelho em palitos     

Modo de Preparar:

  • Cortar o cabinho do shiitake modelando uma boa base para o seu equilíbrio no prato, e reservar.
  • Num recipiente juntar o cream cheese, o pistache, o sal, o azeite, as ervas e misturar tudo muito bem.
  • Rechear a superfície de cada shiitake, salpicar com a semente de papoula e levar ao forno já aquecido por quinze minutos.
  • Retirar e decorar com os palitinhos de pimentão vermelho
  • Servir quente ou frio.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Salada de Batata com Salsicha 02

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Ingredientes:

  • 1 kg de batatas cozidas e quentes
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 colher (chá) de cebola ralada
  • ½ xícara de maionese
  • ½ xícara de creme de leite
  • 12 salsichas escaldadas
  • Mostarda a gosto
  • Alface para guarnecer

Modo de Preparar:

  • Pique as batatas em pedaços e tempere-as com o azeite, o vinagre, o sal, a pimenta do reino, a cebola ralada e o creme de leite, deixe esfriar.
  • Acrescente a maionese, metade das salsichas cortadas em rodelas, mexa bem e reserve.
  • Coloque em uma travessa a maionese de batata, arrume sobre elas as salsichas restantes, guarneça com alface.
  • Sirva frio.

Fonte: http://www.fcardeal.com.br

Cachorro Quente 10

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Ingredientes:

  • 6 salsichas
  • 6 pães de cachorro quente
  • ½ lata de ervilha
  • ½ lata de milho
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 1 colher (sopa) de catupiry
  • 3 tomates
  • 3 colheres (sopa) de batata palha
  • Catchup e mostarda a gosto

Modo de Preparar:

  • Tirar as sementes do tomate e cortá-lo em cubos pequenos.
  • Cortar o pão ao meio, passar a maionese.
  • Colocar a salsicha dentro do pão.
  • Colocar o milho, o tomate, a ervilha e a batata palha.
  • Passar o catupiry.
  • Passar o catchup e a mostarda, servir.

Fonte: http://www.colmagno.com.br

Cachorro Quente de Forno 08

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Ingredientes:

  • 10 salsichas (400 g)
  • 5 ovos cozidos duros (cozidos e descascados)
  • 100 g de mussarela ralada
  • ½ xícara (chá) de cebola bem picada
  • 6 colheres (sopa) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 12 pãezinhos de cachorro quente cortados ao meio

Modo de Preparar:

  • Pique as salsichas junto com os ovos.
  • Junte o queijo ralado, a cebola, a maionese e a mostarda.
  • Misture bem.
  • Retire um pouco do miolo da metade superior do pão, deixando uma casca de 1 cm. Encha com a mistura de salsicha.
  • Feche com a outra metade do pão.
  • Embrulhe os sanduíches em papel alumínio e coloque numa assadeira.
  • Asse em forno lento (150ºC) por 20 minutos.
  • Sirva bem quente.

Fonte: http://www.colmagno.com.br

Crocante de Salsicha

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de catchup
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 100 g de batata palha
  • 10 salsichas
  • 10 pães para hot dog ou franceses (opcional)

Modo de Preparar:

  • Ligue o forno a 180ºC.
  • Misture a maionese, o catchup e a mostarda.
  • Passe as salsichas uma por uma na mistura de catchup e depois passe cuidadosamente na batata palha.
  • Coloque uma salsicha ao lado da outra numa forma refratária e asse por 15 minutos no forno pré-aquecido.
  • Depois de pronto, sirva imediatamente acompanhado ou não de pão.

Fonte: http://www.colmagno.com.br