Arquivo da tag: Salsicha

Salsicha Empanada 01

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Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 500 g de salsicha cozida

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes.
  • Espete em cada palito uma salsicha e passe na massa e frite em óleo não muito quente.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Arroz com Salsichas ao Molho

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Ingredientes:

  • 1 pacote de salsicha de sua preferência
  • 340 g de molho de tomates (pode ser de lata)
  • 3 colheres (sopa) de azeitonas sem caroço, fatiadas
  • 1 lata de ervilhas
  • Arroz pronto (o suficiente para duas camadas do refratário)
  • 100 g queijo ralado tipo grana ou parmesão
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Leve ao fogo o molho pronto, as salsichas, as azeitonas e as ervilhas até ferver por 5 minutos e acerte o sal, se necessário.
  • Baixe o fogo ao iniciar a fervura. Reserve.
  • Faça uma camada de arroz, deite por cima o molho com as salsichas, coloque o queijo ralado, faça outra camada de arroz e termine com o molho de salsichas e o queijo.
  • Leve ao forno quente para aquecer o risoto e gratinar o queijo.
  • Sirva com uma salada simples e, se quiser, com feijão.
  • Acompanhe com um vinho ou cerveja

Fonte: http://www.receitas.com

Salsicha Empanada 02

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Ingredientes:

  • 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de cerveja
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 clara em neve
  • 24 salsichas para coquetel
  • Óleo para fritar

Modo de Preparar:

  • Numa tigela pequena, misture a farinha de trigo com o sal, adicionando a cerveja e o óleo, mexendo até obter uma mistura lisa
  • Deixe descansar por 1 hora na geladeira
  • Adicione as claras em neve mexendo delicadamente
  • Espete um palito na ponta de cada salsicha, mergulhe na massa e frite no óleo quente, virando-as até ficarem douradas

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Salsicha à Portuguesa

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Ingredientes:

  • 1/2 kg de salsicha
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão cortado em tirinhas
  • 3 tomates maduros, sem pele nem sementes
  • 10 azeitonas
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 2 tabletes de caldo de carne dissolvidos em 1 xícara de água quente

Modo de Preparar:

  • Lave as salsichas e afervente-as durante alguns minutos.
  • Escorra e reserve.
  • Aqueça o óleo e doure a cebola.
  • Junte o pimentão e refogue um pouco.
  • Acrescente os demais ingredientes e deixe ferver.
  • Junte as salsichas e cozinhe por mais 10 minutos ou até o molho ficar no ponto desejado.
  • Sirva com pão de cachorro quente ou com arroz branco.

Fonte: Ronaldo Lisboa – http://www.sertaozinho.com

Patê de Salsicha 05

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Ingredientes:

  • 200 g de salsicha (cortada em pedaços)
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara (chá) de cebola ralada
  • 1 colher (chá) de orégano
  • ½ kg de maionese
  • Sal se necessário

Modo de Preparar:

  • Bata bem todos os ingredientes no liquidificador.
  • Se desejar menos consistência, coloque menos maionese.

Fonte: http://www.sertaozinho.com