Salpicão Delicioso

Salpicão Delicioso

Ingredientes:
  • 3 peitos de frango com osso
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 4 colheres (sopa) de vinagre
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1 xícara (chá) de salsão fatiado
  • 1 cebola cortada em rodelas finas
  • 2 xícaras (chá) de uvas Itália sem casca e sem semente
  • 4 colheres (sopa) de uva-passa preta sem semente
  • 1 lata de creme de leite
  • Suco de um limão
  • ½ colher (sopa) de mostarda
  • Sal a gosto
  • Batata palha o quanto baste

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Salpicão Light de Frango

Salpicão Light de Frango

Salpicão Light de Frango

Ingredientes:
  • 4 filés de frango cozidos e cortados em cubos
  • 1 talo de salsão picado
  • 4 cebolinhas picadas
  • 1 maçã descascada, sem caroço e cortada em cubos
  • 1/3 de xícara (chá) de uvas-passas brancas
  • 1/3 de xícara (chá) de uvas verdes sem sementes e cortada ao meio
  • ½ xícara (chá) de nozes pecãs torradas e picadas
  • 1 pitada pimenta-do-reino moída
  • ½ colher (chá) de curry em pó       
  • ¾ de xícara (chá) de maionese light

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Salada de Arroz Selvagem e Salmão

Salada de Arroz Selvagem e Salmão

Salada de Arroz Selvagem e Salmão
Ingredientes:
  • 5 colheres (sopa) de salsão picado
  • 1 ½ xícara (chá) de arroz selvagem, cozido e frio
  • 1 ½ xícara (chá) de arroz, cozido e frio
  • 2 colheres (sopa) de passas claras (opcional)
  • 2 colheres (sopa) de pimentão verde bem picado
  • 1 embalagem de filé de salmão em azeite de oliva (125 g)
  • Sal a gosto.

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Minestrone 11

Minestrone 11

Minestrone 11

Ingredientes:
Brodo:
400 ml de água
50 g de cenoura (1/3 de uma cenoura)
50 g de cebola (1/4 de uma cebola)
25 g de salsão (1 xícara de café)
15 g de salsinha (1 xícara de café)
Sal a gosto
Sopa:
400 ml de brodo (já preparado anteriormente)
1 cenoura
100 g de brócolis
1 batata
1 peito de frango médio.
100 g de tagliarini (pode ser comprado pronto)
1 xícara (chá) de arroz
2 dentes de alho

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Penne com Alecrim e Frango

Penne com Alecrim e Frango

Ingredientes:

  • 300 g de penne cozido “al dente”
  • ½ frango inteiro desossado
  • Quanto baste de bacon em fatias
  • 1 colher (sopa) de alecrim
  • 2 tomates sem pele e sem sementes
  • Quanto baste de azeitona preta
  • Quanto baste de azeite
  • Quanto baste de farinha de trigo
  • Quanto baste de vinho branco
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimenta-do-reino branca moída
  • ½ xícara (chá) de salsão picado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga

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