Salada de Bacalhau Light Cremosa

Salada de Bacalhau Light Cremosa

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de cenoura em tiras;
  • 1 xícara (chá) de salsão em tiras;
  • 2 colheres (chá) de azeite;
  • 500 g de bacalhau;
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras;
  • 50 g de azeitona preta;
  • 1 maço de rúcula;
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite light;
  • 1 xícara (chá) de mostarda;
  • 1 xícara (café) de sal;
  • Cebolinha picada a gosto.

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Salpicão de Feijão-Bolinha

Salpicão de Feijão-Bolinha

Ingredientes:

Feijão:

  • 1 xícara (chá) de feijão-bolinha
  • 5 xícaras (chá) de água

Salpicão:

  • 1 cenoura média ralada na parte grossa do ralador
  • 1 xícara (chá) de uvas-passas pretas sem sementes
  • 1 peito de frango médio cozido e desfiado
  • 1 ½ xícara (chá) de maçã cortada em cubos pequenos
  • ½ xícara (chá) de salsão picado
  • 1 pimentão vermelho pequeno picado
  • 1 pimentão verde pequeno picado
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • Suco de 1 limão médio
  • Sal a gosto pimenta-do-reino em grãos a gosto
  • 1 ½ xícara (chá) de maionese

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Sopa Deliciosa de Frango

Sopa Deliciosa de Frango

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada
  • 1 peito de frango em cubos
  • 1 tomate picado
  • 1 xícara (chá) de salsão picado
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 2 litros de água
  • 2 batatas picadas
  • 1 cenoura picada
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras (chá) de macarrão para sopa

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Sopa de Feijão-Branco com Legumes 02

Sopa de Feijão-Branco com Legumes 02

Sopa de Feijão-Branco com Legumes 02Ingredientes:

  • 200 g de feijão-branco
  • 250 g de peito de frango
  • Salsa, tomilho e louro a gosto
  • 3 litros de caldo de legumes sem gordura
  • 500 g de alho-poró
  • 250 g de cenoura
  • 250 g de batatas
  • 2 talos grandes de salsão
  • 150 g de chuchu
  • 150 g de abobrinha
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • Sal e pimenta a gosto

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