Salada Maya

Salada Maya

Salada Maya

Ingredientes:
  • Mix de folhas verdes (alface-americana, alface-crespa verde e alface-crespa roxa)
  • 1 pimentão pequeno assado
  • 1 peito de frango grelhado cortado em tiras
  • 3 tomates-cereja cortados ao meio
  • 2 cestas de tortilhas de trigo fritas
Guacamole:
  • 1 abacate pequeno
  • ½ tomate pequeno cortado em cubinhos
  • ½ cebola-roxa cortada em cubinhos
  • Coentro picado a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite a gosto
  • 1 limão
Sour cream:
  • 200 ml de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de iogurte natural.

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Salada de Frango com Café 02

Salada de Frango com Café 02

Salada de Frango com Café 02

Ingredientes:
  • 1,5 kg de peito de frango cru
  • 150 ml de creme de leite fresco
  • 1 colher (sopa) de café solúvel
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 200 ml de maionese
  • 6 talos de aipo cortados em cubos
  • 175 g de nozes descascadas e picadas
  • Sal e pimenta a gosto

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Salada de Bacalhau e Grão-de-Bico 03

Salada de Bacalhau e Grão-de-Bico 03

Salada de Bacalhau e Grão-de-Bico 03

Ingredientes:
  • 250 g de grão-de-bico cozido e sem a pele
  • 400 g de bacalhau dessalgado‚ cozido e desfiado
  • 1 cenoura cortada em cubos e cozida
  • 1 cebola pequena picada e deixada de molho na água por 30 minutos
  • 4 colheres (sopa) de salsa picada
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 embalagem de cream cheese Philadelphia Light (150 g)
  • 2 colheres (sopa) de shoyu
  • Sal a gosto
  • ½ pé de alface-lisa
  • ½ pé de rúcula

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Salada da Sorte com Lentilha

Salada da Sorte com Lentilha

Salada da Sorte com Lentilha

Ingredientes:
200 g de grão-de-bico cozido
200 g de lentilha verde cozida
100 g de quinua cozida
75 g de camarão grelhado
75 g de bacalhau em lascas dessalgado
Suco de 1 limão
4 colheres (sopa) de azeite
3 colheres (sopa) de cebola picada
Hortelã, coentro, sal e pimenta (a gosto)
Tomate-cereja para decorar

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