Arquivo da tag: Sal

Maionese 05

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Ingredientes:

  • 1 copo de leite de soja
  • Óleo de milho
  • Sal a gosto
  • Suco de limão
  • Um pouquinho de óleo de oliva
  • Alho

Modo de Preparar:

  • Pôr o leite no liquidificador junto com o alho e o sal.
  • Enquanto bate, derramar o óleo aos poucos até engrossar (consistência de um mingau mais ou menos ralo).
  • Retirar do liquidificador e pingar 2 colheres de suco de limão, mexendo bem.
  • Acrescentar, de acordo com o gosto, salsinha bem moída, azeitona bem picada, tomate bem picado, cebola bem picada.

Fonte: http://www.jesusvoltara.com.br

Maionese sem Ovos 04

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Ingredientes:

  • 1 copo de leite
  • 1 colher (sopa) de maizena
  • 1 cenoura média cozida
  • 1 a 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1/2 cebola
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (sopa) de óleo

Modo de Preparar:

  • Cozinhar o leite com a maizena e o sal, até engrossar.
  • Depois de morno, bater este creme no liquidificador com o óleo, limão, cebola, sal e a cenoura.
  • Juntar ervas a gosto.
  • Pode-se acrescentar a esta receita, 1/2 xícara de queijo Minas amassado, 1 colher de azeitonas pretas bem picadas, 1 colher de sopa de tomate e 1 colher de salsinha picadinha.

Fonte: http://www.jesusvoltara.com.br

Maionese 04

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Ingredientes:

  • 1 ovo médio
  • 1 batata média
  • 1 cenoura
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1/2 cebola pequena
  • 1/2 dente de alho
  • Sal a gosto e se desejar pimentão e temperos verdes
  • Óleo o necessário para deixar a maionese cremosa e firme

Modo de Preparar:

  • Bater todos os ingredientes no liquidificador
  • A seguir ir ajuntando o óleo até o ponto desejado

Fonte: http://www.jesusvoltara.com.br

Sopa de Batatas com Agrião

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Ingredientes:

  • 1 kg de batatas
  • 1 cebola ou alho
  • Sal a gosto
  • 2 l de água ou caldo de verduras
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 prato fundo de folhas de agrião picadas

Modo de Preparar:

  • Descascar as batatas, cortar em pedaços pequenos e cozer no caldo com a cebola e o azeite, batendo depois no liquidificador muito bem.
  • Deixar o agrião dez minutos na sopa.
  • Antes de condimentar com o sal, provar a sopa, à qual também se pode juntar uma xícara de nata ou iogurte.

Fonte: http://www.jesusvoltara.com.br

Sopa de Batatas com Creme de Leite

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Ingredientes:

  • 1/2 kg de batatas
  • 1 dente de alho
  • 2 tomates
  • 1 xícara de creme de leite
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Descascar as batatas, picar, cobrir com água e cozinhar com o sal e o dente de alho até amolecer bem.
  • Bater no liquidificador junto com os tomates sem casca.
  • Levar novamente ao fogo e ao começar ferver, juntar lentamente o creme de leite.
  • Depois de rápida fervura, a sopa estará pronta para ser servida.

Fonte: http://www.jesusvoltara.com.br