Arquivo da tag: Sal

Pãozinho de Polvilho

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Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de polvilho azedo
  • ¾ de xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de sal

Modo de Preparar:

  • Coloque o óleo, o leite e o sal para ferver.
  • Misture com o polvilho e por último acrescente os ovos.
  • Faça bolinhas com a colher em uma fôrma grande e coloque para assar até dourar.
  • Não precisa untar a fôrma.
  • Se desejar acrescente queijo picado ou mussarela ralada junto a massa.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Molho de Maionese 04

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Molho de Maionese 04Ingredientes:

  • 1 colher de caldo de limão
  • 1 copo de azeite
  • 1 gema cozida
  • 1 gema crua
  • Sal e pimenta

Modo de Preparar:

  • Esmagar a gema cozida, muito bem, juntar a gema crua, misturar e vá pingando o azeite aos poucos.
  • Quando ficar muito grosso pingar limão, tomando sempre cuidado para que não haja azeite sem ligar aos ovos quando pingar o limão.

Fonte: http://suasreceitas.com.br

Molho de Salsinha 03

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Ingredientes:

  • 1 maço de folhas de salsinha
  • 1 xícara (chá) de azeite de oliva
  • ½ xícara (chá) de vinho branco
  • 4 colheres (sopa) de alcaparras
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Coloque no copo do liquidificador a salsinha, as alcaparras e o vinho.
  • Bata até formar uma pasta. Reserve.
  • Aqueça o azeite de oliva em uma panela, despeje a pasta e cozinhe por 5 minutos.
  • Acerte o sal e retire do fogo.
  • Se preferir, sirva o molho gelado.
  • Sirva com massa recheada ou carne de carneiro.

Fonte: http://suasreceitas.com.br

Frango do KFC

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Ingredientes:

  • 6 pedaços de frango (coxa, sobrecoxa)
  • ½ xícara de farinha de trigo
  • ½ xícara de farinha de milho
  • ½ xícara de farinha de milho em flocos
  • 5 dentes de alho
  • Uma pitada de sal
  • Pimenta-calabresa
  • 2 ovos

Modo de Preparar:

  • Soque os dentes de alho junto com a pimenta-calabresa e o sal fazendo uma espécie de pasta.
  • Tempere os pedaços de frango com essa mistura.
  • Passe-os na farinha de trigo temperada com pimenta calabresa apertando bem para a farinha fixar.
  • Pegue os ovos e misture com um pouco de água e então passe na mistura e logo após passe na farinha de milho, reserve por 10 minutos.
  • Passe na mistura de ovos e passe na farinha de milho em flocos e depois frite.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Minipão de Mandioquinha

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Ingredientes:

  • 1 xícara de mandioquinha cozida e amassada
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite morno
  • 30 g de fermento seco para pão
  • 2 ovos
  • 1 colher [sopa] de sal
  • 2 colheres [sopa] de açúcar
  • Farinha de trigo até soltar das mãos

Modo de Preparar:

  • Bater todos os ingredientes no liquidificador.
  • Colocar em uma bacia e acrescentar a farinha até dar o ponto.
  • Deixar crescer aproximadamente 40 minutos.
  • Fazer as bolinhas e colocar na forma com um pouco de farinha.
  • Deixar crescer novamente uns 30 minutos.
  • Levar em forno preaquecido (230ºC) até dourar (em torno de 40 minutos).
  • A mandioquinha pode ser substituída por batata, batata doce ou mandioca.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br