Filé ao Molho de Mostarda 05

Ingredientes do Filé ao Molho de Mostarda 05:

  • 8 medalhões de filé-mignon
  • 2 colheres (sopa) de mostarda tipo Dijon
  • 2 colheres (sopa) de mostarda tipo Savora
  • 2 colheres (sopa) de mostarda comum
  • ¾ de xícara (chá) de creme de leite fresco
  • ½ tablete de manteiga (100 g)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Torta Cremosa de Alho-Poró 02

Torta Cremosa de Alho-Poró 02Ingredientes da Torta Cremosa de Alho-Poró 02:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 100 g de margarina
  • 1 ovo
  • Quanto baste de sal

Recheio:

  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 cebola picada
  • 2 alhos-porós em rodelas
  • 1 copo de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Quanto baste de noz-moscada
  • Quanto baste de sal
  • 200 ml de creme de leite fresco
  • ½ colher (chá) de glutamato monossódico

Montagem:

  • 1 gema de ovo para pincelar
  • Quanto baste de queijo ralado para polvilhar

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