Arquivo da tag: Sal

Biscoito de Baunilha 01

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 xícara de manteiga ou margarina;
  • 2/3 xícara de açúcar;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 2 colheres (chá) de baunilha;
  • 2 ovos;
  • 2 ½ xícaras de farinha de trigo peneirada.

Modo de Preparar:

  • Bata a manteiga com o açúcar.
  • Junte a baunilha, o sal e os ovos (um de cada vez), batendo sempre.
  • Misture a farinha e bata bem.
  • Com uma colher de (chá), coloque a massa numa assadeira sem untar.
  • Com a ajuda de um copo esfarinhado, achate os montinhos de massa.
  • Leve ao forno (pré-aquecido) por 10 minutos ou até que os biscoitos fiquem dourados.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br

Torta à Márcio César

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de Maizena;
  • 200 g de margarina;
  • 4 colheres (sopa) de açúcar refinado;
  • 1 colherinha de sal;
  • 1 colherinha de noz-moscada;
  • 2 colheres (sopa) de água.

Modo de Preparar:

  • Misture os ingredientes e faça uma massa sem sovar.
  • Forre uma fôrma de torta baixa com a massa e pulverize com bastante canela com açúcar.
  • Descasque 5 maçãs e deixe em caldo de limão para não escurecer.
  • Corte em meias-luas finas e coloque em pé, umas ao lado das outras formando uma flor.
  • Faça uma roda para um lado e a outra desencontrada, regue com goiabada, dissolvida no fogo com um pouco de vinho, pulverize com mais açúcar e canela e leve ao forno moderado para assar.
  • Servir na própria vasilha onde foi feita.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br

Pão Pizza

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 100 ml de óleo
  • 1 copo de leite
  • 1 copo de água
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 pacotinhos de fermento de 15 g

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador todos os ingredientes e jogue em cima da farinha, misture bem e depois sove
  • Para sovar a massa pode-se jogar para cima e deixar cair na mesa
  • Depois da massa crescida, divida em 4 pedaços iguais
  • Estenda cada um destes pedaços, com o rolo e corte em 9 partes
  • Coloque uma fatia de presunto, outra de queijo mussarela e enrole o pãozinho
  • Depois pode ser pincelado com gema de ovo ou mesmo café adoçado e coloque orégano em cima
  • Deixe crescer novamente e leve para assar a 200°C

Fonte: Denise Camargo – http://www.difusoraam.com.br

Fogazza de Queijo Ralado

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

Massa

  • 500 g de farinha de trigo
  • 25 g de açúcar
  • 15 g de fermento de pão
  • 15 g de sal
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 ovo
  • 1 copo de água

Recheio

  • 200 g queijo ralado.

Modo de Preparar:

  • Faça uma esponja com 50 g de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água.
  • Deixe descansar por 15 minutos.
  • Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes.
  • Faça uma massa bem macia.
  • Após a massa pronta, faça os modelos em bolinhas de 70 g.
  • Deixe descansar em cima da mesa coberto com um pano, durante uns 15 minutos.
  • Após este descanso, estique cada bolinha com mais ou menos, 8 cm de largura.
  • Coloque o queijo sobre a massa.
  • Espere o crescimento durante uns 10 minutos.
  • Leve para assar em forno preaquecido em assadeiras levemente untadas.

Fonte: Denise Camargo – http://www.difusoraam.com.br

Espaguete com Salmão e Brócolis

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 500 g de espaguete cozido “al dente”
  • 300 g de salmão em filés
  • 2 xícaras (chá) de brócolis cozido “al dente”
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimenta-do-reino branca

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, misture o leite, a farinha de trigo e leve ao fogo mexendo até engrossar.
  • Coloque o creme de leite, o sal e a pimenta-branca.
  • Junte o salmão e cozinhe por apenas 5 minutos.
  • Adicione os brócolis e o espaguete cozido ao molho.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal