Arquivo da tag: Rum

Bolo Aleluia

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (350 g) de frutas cristalizadas (picadas)
  • 1 xícara de nozes picadas (120 g)
  • 1 xícara de passas (170 g)
  • 1/3 xícara de rum ou vinho do Porto
  • 2 ½ xícaras de farinha de trigo
  • ½ colher (chá) noz moscada ralada
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (sopa) cacau em pó
  • 2 colheres (chá) de fermento
  • ½ colher (chá) de sal
  • 160 g de manteiga
  • 220 g de açúcar
  • 3 ovos

Modo de Preparar:

  • Bater a manteiga e o açúcar em creme.
  • Juntar os ovos, um de cada vez, batendo bem.
  • Acrescentar os ingredientes secos peneirados juntos e o vinho.
  • Misturar bem.
  • Polvilhar bem as frutas, passas e nozes com farinha de trigo e juntar à massa, misturando cuidadosamente.
  • Colocar em forma untada e forrada com papel impermeável untado.
  • Assar em forno bem moderado.
  • Cobrir em glacê branco e enfeitar com cerejas.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Batida de Milho Verde

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Ingredientes:

  • 1 litro de leite;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 copo de rum;
  • 1 ½ dose de gin;
  • 1 lata de milho verde.

Modo de Preparar:

  • Bata o leite e o milho verde no liquidificador.
  • Coe de modo que fique ralo.
  • Acrescente o leite condensado e leve ao fogo por alguns minutos.
  • Após esfriar acrescente o gin e o rum e bata novamente.
  • Sirva gelado.

Fonte: http://www.receitasbebidas.com

Lombo Grelhado com Abacaxi

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Ingredientes:

  • Lombo preparado à sua moda;
  • Várias fatias de abacaxi;
  • Manteiga a gosto;
  • Açúcar queimado;
  • Gotinhas de rum.

Modo de Preparar:

  • Prepare um lombinho bem à sua moda e com os temperos de sua preferência e na hora de levar à mesa, guarneça com fatias de abacaxi (fruta fresca) passada levemente em manteiga com um pouco de açúcar queimado e gotinhas de rum.
  • É uma delícia e fica lindo.
  • Para acompanhar, apenas arroz branco ou purê de batatas e ainda uma salada leve, com alface, tomate, ovos, etc.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br

Camarão Sautê com Manteiga de Manga

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Ingredientes:

  • 1 kg de camarões rosa limpos
  • Pimenta a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (café) de rum para flambar
  • 20 colheres (sopa) de suco de manga
  • 100 g de manteiga

Modo de Preparar:

  • Numa frigideira antiaderente quente, coloque os camarões e metade da manteiga.
  • Quando estiverem dourados, flambe com o rum e reserve.
  • Na mesma frigideira, coloque o restante da manteiga e o suco e deixe reduzir.
  • Coloque os camarões e adicione sal e pimenta.

Fonte: Revista Estilo Natural – http://www.muitomaisreceitas.com.br

Banana Flambada com Sorvete de Creme 03

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Ingredientes:

  • 5 bananas verdes
  • Óleo
  • 80 g de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 150 ml de rum
  • Sorvete de creme

Modo de Preparar:

  • Tire a casca das bananas.
  • Em seguida, corte-as ao meio;
  • Em uma frigideira, coloque o óleo e a manteiga;
  • Depois da derretida a manteiga, frite as bananas de um lado e do outro;
  • Jogue por cima das bananas o açúcar e o rum e flambe, deixando cozinhar um pouco.
  • Para servir, coloque as bananas em um prato e sirva com sorvete de creme, regando tudo com o molho da frigideira.

Fonte: Olivier Anquier – http://www.olivieranquier.com.br