Arquivo da tag: Requeijão

Bacalhau com Frango

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Ingredientes:

  • 1 peito de frango
  • 800 g de bacalhau
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 2 latas de creme de leite
  • Queijo parmesão para gratinar
  • 2 copos de leite
  • 2 colheres de amido de milho

Modo de Preparar:

  • Faça um creme bem grosso com o leite e amido de milho. Reserve.
  • Com o peito de frango, frite e deixe bem sequinho, depois desfie e reserve.
  • Prepare o bacalhau ao seu modo com azeite, cebola, tomate, azeitona, salsinha, cebolinha e acrescente o frango desfiado.
  • Junte o requeijão cremoso, o creme de leite, o creme reservado e deixe em fogo baixo até ficar bem encorpado.
  • Coloque em um refratário e acrescente o queijo parmesão ralado.
  • Leve ao forno para gratinar.
  • Sirva com arroz e batata palha.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Peixe Rápido 03

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Peixe Rápido 03Ingredientes:

  • 500 g de filé de pescada-branca
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 pote de requeijão
  • 1 colher [sopa] de queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Tempere o peixe com alho e limão.
  • Coloque-o num refratário.
  • Coloque o requeijão.
  • Em cima do requeijão, adicione o molho de tomate e salpique o queijo ralado.
  • Leve ao forno em temperatura média até o peixe ficar macio.

Fonte: http://www.galerarox.net (foto: Galera Rox)

Batata com Frango ao Forno 02

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Ingredientes:

  • 1 kg de batatas cozidas, em rodelas grossas;
  • 500 g de frango cozido e desfiado
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 ½ cebola ralada
  • ½ pimentão picado
  • 1 copo de requeijão
  • Sal e ervas finas a gosto

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  • Organize as batatas em um refratário e reserve.
  • Misture todos os ingredientes restantes e coloque sobre as batatas.
  • Polvilhe com ervas finas a gosto, tempere com sal e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar.
  • Sirva quente.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Filé de Peixe Cremoso

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Ingredientes:

  • 1 kg de filé de merluza
  • 1 lata de molho de tomate
  • 200 ml de leite de coco
  • 200 g de requeijão firme tipo catupiry
  • Sal, suco de limão e pimenta-do-reino a gosto,
  • Azeite e queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés com sal, limão e pimenta a gosto.
  • Bata no liquidificador o molho de tomate, o requeijão e o leite de coco e corrija o sal.
  • Coloque em um refratário um pouco de azeite para untar.
  • Arrume os filés cubra com o creme do liquidificador.
  • Se quiser cubra com o queijo ralado.
  • Leve ao forno quente por 25 minutos.
  • Sirva com arroz e batata palha.

Fonte: http://www.galerarox.net

Batata Recheada com Bacon e Requeijão

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Batata Recheada com Bacon e RequeijãoIngredientes:

  • 10 colheres [sopa] de requeijão cremoso consistente
  • 2 colheres [sopa] de manteiga
  • 5 batatas grandes com casca lisa
  • 5 colheres [sopa] de bacon picado
  • Mussarela ralada
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Escove as batatas com escovinha, enxague bem e seque-as.
  • Em uma panela coloque as batatas para cozinhar até que fiquem macias (quando os dentes do garfo penetrem facilmente na polpa).
  • Em uma frigideira aquecida leve os cubos de bacon para fritar até que estejam bem sequinhos.
  • Retire-os da frigideira, coloque em papel-toalha para escorrer o excesso de gordura e reserve.
  • Faça um corte na batata tirando apenas uma tampa, escave o miolo, abrindo uma cavidade.
  • Reserve o miolo.
  • Passe com as costas da colher a manteiga e acomode o requeijão no centro.
  • Tampe a batata com aquele miolo que foi reservado.
  • Polvilhe o bacon e a mussarela por cima.
  • Repita a operação em todas as batatas e volte ao forno para gratiná-las por alguns minutos.
  • Sirva-as bem quente.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Tudo Gostoso)