Batata Recheada com Frango 05

Ingredientes da Batata Recheada com Frango 05:

  • 4 batatas grandes
  • ½ cebola pequena cortada
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 300 g de filé de peito em cubos pequenos
  • 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 250 g de creme de leite
  • Pimenta-do-reino e sal a gosto
  • 150 g de requeijão cremoso
  • 100 g de queijo mussarela ralado
  • Salsinha para decorar

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Torta de Palmito e Requeijão

Ingredientes da Torta de Palmito e Requeijão:                                                   

  • 100 g de margarina (sem sal)
  • 1 ovo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 1 cebola (picada)
  • 2 colheres (sopa) de óleo de milho
  • 1 vidro de palmito (picado)
  • 1 colher (sobremesa) de colorau
  • Sal a gosto
  • Pimenta-calabresa a gosto
  • Salsinha a gosto

Cobertura:

  • 1 copo de requeijão
  • 3 ovos

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Rondele de Salmão

Ingredientes do Rondele de Salmão:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 cebola em cubos
  • 2 xícaras (chá) de salmão cozido e desfiado
  • 2 tomates sem pele e sem sementes em cubos
  • ½ xícara (chá) de ervilha fresca cozida al dente
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • ½ xícara (chá) de requeijão cremoso
  • 500g de massa para lasanha pré-cozida
  • 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 4 colheres (sopa) de manjericão fresco picado

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola em cubos
  • 2 dentes de alho em cubos
  • 500 ml de polpa de tomate
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 lata de creme de leite

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Lasanha de Queijo e Carne Desfiada

Ingredientes da Lasanha de Queijo e Carne Desfiada:

  • 1 pacote de massa pré-cozida para lasanha (500 g)
  • 250 g de queijo provolone fatiado
  • 2 xícaras (chá) de requeijão culinário
  • 100 g de queijo parmesão ralado

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 3 xícaras (chá) de sobras de carne bovina cozida e assada e desfiada
  • 2 tomates picados
  • 4 ½ xícaras (chá) de molho de tomate
  • Sal a pimenta-do-reino a gosto

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Conchiglioni de Lombo Agridoce

Ingredientes do Conchiglioni de Lombo Agridoce:

  • 1 pacote de macarrão tipo conchiglioni (500 g)
  • 2 xícaras (chá) de lombo suíno cozido ou assado e desfiado
  • ½ xícara (chá) de requeijão cremoso
  • 1 cenoura ralada
  • 1 xícara (chá) de castanha-do-pará picada
  • ½ xícara (chá) de uva-passa preta sem sementes
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto
  • 150 g de queijo parmesão ralado

Molho:

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 lata de molho de tomate
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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