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Torta de Arroz com Requeijão

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 1 cenoura média cortada em cubinhos
  • 1 ovo
  • 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de requeijão
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de Preparar:

  • Aqueça o forno a 180ºC.
  • Em uma tigela ponha o arroz, a cenoura, o ovo, a farinha, o requeijão, o parmesão, o fermento, sal, pimenta e a salsa.
  • Com uma colher misture bem até obter uma mistura ligeiramente mole.
  • Distribua em uma forma redonda untada com manteiga e leve para assar durante 30 minutos ou até dourar.
  • Decore a gosto e sirva a torta quente ou fria.

Dica: Aproveite as sobras de arroz do dia anterior para fazer a torta.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br

Filé de Frango ao Molho de Requeijão 03

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Ingredientes:

  • 750 g de filé de frango
  • 1 colher (chá) de manjericão picado
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto
  • Salsa picada a gosto
  • 350 g de requeijão cremoso
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 2 colheres (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ¾ xícara (chá) de cebola picada
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 3 dentes de alho amassados

Modo de Preparar:

  • Tempere o frango com o alho, o vinho, o sal e a pimenta-do-reino.
  • Deixe tomar gosto por 30 minutos.
  • Aqueça o azeite e frite dos dois lados.
  • Coloque numa travessa e reserve.
  • Frite a cebola na manteiga aquecida até murchar.
  • Retire do fogo, junte a farinha de trigo, misture bem e volte ao fogo.
  • Acrescente o milho, o requeijão, o sal e a salsa e deixe levantar fervura.
  • Cozinhe em fogo médio por 10 minutos.
  • Retire do fogo, espalhe sobre os filés, decore com o manjericão.
  • Sirva quente.

Fonte: Agência O Estado – http://www.muitomaisreceitas.com.br

Patê Árabe

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Ingredientes:

  • 400 g de maionese
  • 200 g de requeijão cremoso
  • 5 a 7 dentes de alho

Modo de Preparar:

  • Coloque no copo de Liquidificador Philips WALITA a maionese e o alho e bata em velocidade adequada.
  • Em seguida, acrescente o requeijão e incorpore os ingredientes.
  • Sirva com pão sírio e pode acompanhar com enroladinhos de presunto e queijo.

Fonte: http://www.philipsbrasil.com.br

Frango Lua de Mel

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Ingredientes:

  • 4 peitos de frango
  • 1 copo de Requeijão Cremoso Parmalat
  • 4 fatias de manga
  • 1 xícara de creme de leite
  • 4 colheres (sopa) de mel
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Rechear o frango com Requeijão Cremoso Parmalat e a manga, enrolar com papel alumínio.
  • Cozinhe em uma panela com água e sal.
  • Retire o frango e deixe reduzir o caldo, acrescentando o creme de leite e o mel até chegar ao ponto de molho.
  • Tire o papel alumínio.
  • Em uma travessa intercale os rolinhos de frango com fatias de manga e regue com molho.

Fonte: http://sialdeia.vilabol.uol.com.br

Escondidinho de Pinhão

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Ingredientes:

  • 200 g de pinhão cozido, cortado em fatias finas
  • 250 g de carne seca
  • 500 g de mandioca
  • 1/2 cebola ralada
  • 1 copo de requeijão
  • ½ copo de leite
  • 2 colheres (sopa) azeite
  • 2 colheres (sopa) manteiga
  • 1 colher salsa (sopa)
  • 1 colher (sopa) cebolinha picada
  • Sal, noz moscada e pimenta do reino a gosto 

Modo de Preparar:

  • Coloque a carne seca de molho e vá trocando a água para tirar o sal.
  • Cozinhe a carne seca e depois de cozida, retire a gordura e desfie. Reserve.
  • Cozinhe a mandioca até que fique bem macia.
  • Faça um purê, acrescentando leite quente e manteiga gelada.
  • Tempere com noz moscada, pimenta do reino e sal.
  • Em uma panela, refogue a cebola no azeite.
  • Adicione a carne seca, o pinhão, a salsa e a cebolinha, deixe apurar um pouco.
  • Em ramequins individuais, coloque o purê de mandioca, por cima a carne seca e o pinhão e cubra com um copo de requeijão.
  • Leve ao forno quente rapidamente para derreter o requeijão.
  • Sirva a seguir.

 

Fonte: Le Foyer – http://www.cozinhadamontanha.com.br