Arquivo da tag: Requeijão

Filé de Tilápia no Micro-ondas

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Ingredientes:

  • 500 g de filé de tilápia
  • 1 pacote de creme de cebola
  • ½ copo de requeijão
  • 1 colher de alcaparras
  • 1 colher [sopa] cheia de manteiga
  • 1 pacote de queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Empanar os filés de tilápia no creme de cebola e dispor em uma fôrma.
  • Levar para assar no forno micro-ondas em torno de 12 minutos.
  • Incluir o requeijão por cima dos filés.
  • Deixar mais um minuto aquecendo no forno micro-ondas.
  • Derreter a manteiga no forno e acrescentar as alcaparras.
  • Depois de derretido, acrescentar por cima do peixe.
  • Incluir o queijo ralado e deixar mais 1 minuto no forno micro-ondas.
  • Servir logo em seguida.
  • Junto com as alcaparras podem ser incluídos aspargos e champignon.

Fonte: http://hojeehdiadenutrir.blogspot.com.br

Frango Grelhado com Molho de Queijo

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Ingredientes:

  • 4 filés de peito de frango
  • Sal, pimenta-do-reino a gosto,
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 3 dentes de alho fatiados ,fritos e escorridos
  • 2 xícaras (chá) de rúcula lavada e picada

Molho:

  • ½ xícara (chá) de requeijão cremoso
  • 1/3 xícara (chá) de ricota
  • ½ xícara (chá) de leite
  • Sal, pimenta-do-reino a gosto,

Modo de Preparar:

Molho:

  • Bata no liquidificador os queijos e o leite até ficar homogêneo.
  • Tempere com sal, pimenta e reserve em uma panela.

Frango:

  • Bata levemente os filés de frango sobre uma folha de filme-plástico com um martelo culinário até ficarem com a mesma espessura.
  • Tempere com sal e pimenta.
  • Em uma frigideira com grelha, aqueça o azeite, doure o alho, retire do fogo e escorra em papel-toalha.
  • Na mesma frigideira, grelhe os filés em fogo alto dos dois lados até dourar por igual.
  • Aqueça o molho em fogo médio e reserve.
  • Coloque os filés em um prato, regue com o molho reservado e espalhe a rúcula temperada com sal, pimenta e o alho por cima.
  • Se desejar, sirva acompanhado de legumes cozidos de sua preferência.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Filé de Merluza Assado 02

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Ingredientes:

  • 400 g de filé de merluza
  • 1 cebola média ralada
  • 1 copo de requeijão
  • 1 caixa de creme de leite
  • 3 colheres de manteiga
  • 1 pacote de queijo ralado
  • Azeite
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés com a cebola ralada, manteiga, azeite e sal.
  • Coloque no forno preaquecido e deixe cozinhar por 15 minutos.
  • Em uma panela coloque o requeijão e o creme de leite, mexa bem até ficar bem cremoso.
  • Tire os filés do forno e coloque o creme de leite e o requeijão dentro do refratário junto com os filés.
  • Deixe por mais uns 10 minutos.
  • Tire do forno e coloque o queijo ralado e sirva.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Penne com Bacalhau ao Molho de Requeijão

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Ingredientes:

  • 1 pacote de penne
  • Bacalhau desfiado
  • 2 cebolas
  • Sal a gosto
  • 5 azeitonas
  • Queijo ralado a gosto
  • 1 vidro de requeijão
  • Leite
  • Azeite
  • Ovos cozidos para decorar

Modo de Preparar:

  • Cozinhar o penne e reservar.
  • Fritar uma cebola no azeite e juntar o bacalhau.
  • Colocar sal e azeitonas.
  • Em outra panela, fritar a outra cebola.
  • Acrescentar o vidro de requeijão e o queijo ralado.
  • Juntar leite, aos poucos, e mexer até engrossar um pouco.
  • Acertar o sal.
  • Juntar o bacalhau, o penne e misturar tudo muito bem.
  • Sirva quente.

Fonte: http://cybercook.com.br

Filé de Merluza ao Forno 02

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Ingredientes:

  • 1 kg de filé de merluza
  • 1 colher de margarina
  • 1 xícara de maionese
  • 1 xícara de requeijão
  • 2 batatinhas
  • 1 cenoura pequena
  • 1 vidro de palmito
  • 1 lata de milho-verde
  • 100 g de presunto cozido
  • 100 g de mussarela
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Passe a margarina em um refratário médio, tempere os filés com sal e pimenta e coloque no refratário.
  • Cozinhe os legumes cortados em pedaços bem pequenos com um pouco de sal.
  • Coloque a maionese por cima dos filés e acrescente os legumes cozidos, o palmito, o milho-verde, o presunto e por último o requeijão e a mussarela por cima.
  • Asse no forno médio por 30 minutos.
  • Sirva com arroz branco.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br