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Talharim ao Bacon 02

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Talharim ao Bacon 02Ingredientes:

  • 300 g de bacon picado
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cebola picada
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 500 g de macarrão tipo talharim
  • 50 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

  • Frite o bacon no óleo, acrescente o alho, a cebola e deixe por 5 minutos.
  • Retire do fogo, junte o requeijão, o creme de leite, sal, pimenta e a salsa.
  • Reserve.
  • Cozinhe o macarrão em água com sal até ficar al dente.
  • Escorra, coloque em uma travessa, despeje o molho, polvilhe com o parmesão e sirva.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br (foto: Comida e Receitas)

Batata com Requeijão e Bacon

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Batata com Requeijão e BaconIngredientes:

  • 500 g de batata
  • 1 kg de bacon
  • 2 copos de requeijão
  • Sal a gosto
  • Cheiro-verde a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhe as batatas, corte-as em rodelas, tempere a gosto e reserve.
  • Corte o bacon em pedaços médios e frite-os.
  • Unte um refratário com margarina ou manteiga, espalhe o requeijão sobre a batata e por último polvilhe com os pedaços de bacon.
  • Leve ao forno até o requeijão derreter.
  • Retire do forno e acrescente o cheiro-verde.
  • Sirva quente.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br (foto: Tudo Gostoso)

Purê de Batata Cremoso

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Purê de Batata CremosoIngredientes:

  • 1 kg de batata
  • 1 latinha de creme de leite
  • Sal a gosto
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres [sopa] de manteiga
  • 50 g de queijo ralado
  • 1 colher [sopa] de requeijão

Modo de Preparar:

  • Descasque as batatas e coloque em uma panela para cozinhar
  • Acrescente o sal
  • Quando você espetar as batatas com uma faca e esta entrar facilmente sua batata está cozida
  • Escorra-as, esprema na panela, acrescente o leite à manteiga e misture bem, coloque no forno médio, mexendo coloque o creme de leite, e o requeijão, o toque final será o queijo ralado.
  • Esse purê fica macio e gostoso, acompanha muito bem carnes e frango.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br (foto: Tudo Gostoso)

Arroz de Queijo e Presunto

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Ingredientes:

  • 2 xícaras [chá] de arroz
  • 1 cebola média fatiada
  • Sal a gosto
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 2 colheres [sopa] de requeijão
  • 2 colheres [sopa] de manteiga
  • 200 g de presunto cortado em cubinhos
  • Água fervente (suficiente para cobrir o arroz)
  • 1 pitada de orégano
  • 2 colheres [sopa] de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

  • Ponha a água para ferver e reserve.
  • Usando a manteiga, refogue a cebola até ficar transparente.
  • Junte o arroz e a cenoura e continue refogando por 5 minutos em fogo médio.
  • Acrescente a água fervente, o sal e o caldo de galinha e deixe cozinhar em fogo baixo até quase secar a água.
  • Junte o requeijão, o parmesão ralado, o orégano e o presunto misturando devagar.
  • Desligue e ponha num refratário.

Fonte: http://www.tordilho.com.br

Bolo de Milho com Requeijão

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Bolo de Milho com RequeijãoIngredientes:

  • 3 ovos
  • 1 lata de milho escorrida
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 ¼ xícara (chá) de flocos de milho fino pré-cozido (Milharina®)
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pote de requeijão

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, bata os ovos, o milho, o açúcar, os flocos de milho, o óleo e o fermento.
  • Coloque em uma fôrma com furo central com 24 cm de diâmetro, untada com manteiga e polvilhada com flocos de milho fino.
  • Sobre a massa, disponha o requeijão em colheradas.
  • Asse no forno, preaquecido, a 180°C até dourar por 40 minutos.
  • Deixe amornar, desenforme e polvilhe uma mistura de açúcar com canela.
  • Sirva com geleia de goiabada.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Ormuzd Alves )