Ingredientes:

• 1 kg de bacalhau
• 500 g de batatas em rodelas
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de azeite
• 1 dente de alho socado
• 2 gotas de molho de pimenta
• 1 repolho pequeno
• 4 tomates picados
• 1 cebola em rodelas
• 20 azeitonas pretas
• 1 maço de couve
• 2 ovos cozidos
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Colocar o bacalhau de molho.
• Trocar a água várias vezes para retirar o sal.
• No dia seguinte, escorrer, tire as peles e as espinhas, e cortar em pedaços grandes.
• Colocar água num caldeirão, juntar o sal e cozinhar as batatas, a couve e o repolho cortados em pedaços grandes.
• Retirar cada um à medida que forem ficando macios.
• Colocar o alho numa tigela, acrescentar o óleo e a pimenta, juntar os tomates e misturar.
• Numa fôrma untada, colocar o bacalhau numa só camada, misturado com as batatas, a couve, o repolho e a cebola.
• Enfeitar com os ovos cozidos, cortados em rodelas e as azeitonas.
• Regar com metade do azeite.
• Levar ao fomo e assar em temperatura média, regando de vez em quando com o azeite restante.
• Servir bem quente.

Fonte: http://livrodereceitas.com