Arquivo da tag: Repolho

Sopa Polaca

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Sopa Polaca

Ingredientes:

  • 700 g de pernil picado ou costelinha de porco
  • 1 repolho médio rasgado ou picado graúdo (não pode ser picado miúdo)
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 beterrabas médias cruas raladas
  • 3 ou 4 dentes de alho amassados
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 150 ml de leite
  • ½ cebola picada
  • Óleo para fritar
  • Sal a gosto

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Torta de Atum Light com Repolho

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Torta de Atum Light com Repolho

Ingredientes:

Massa:

  • 1 xícara (chá) de leite de soja;
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem;
  • 2 ovos;
  • 1 xícara (chá) de farinha de aveia;
  • 1 colher (café) rasa de sal;
  • 1 colher (chá) de fermento em pó.

Recheio:

  • 1 lata de atum sólido em água escorrido;
  • ½ cebola picada;
  • ½ repolho picado;
  • 1 colher (café) rasa de sal;
  • Salsinha picada a gosto;
  • Orégano a gosto.

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Croquete Assado 01

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Croquete Assado 01

Ingredientes:

  • 12 biscoitos tipo água e sal (96 g)
  • 1 xícara (chá) de queijo tipo suíço ralado fino (120 g)
  • 2 claras levemente batidas (40 g)
  • 2 ½ xícaras (chá) de brócolos cozidos e picados (150 g)
  • 1 ½ xícara (chá) de repolho cozido e picado (100 g)
  • 1 ½ xícara (chá) de batatas cozidas, descascadas e amassadas com um garfo até obter um purê (150 g)
  • 1 colher (sopa) de margarina light (30 g)
  • Sal e pimenta-do-reino

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