Torta de Atum Light com Tomate

Torta de Atum Light com Tomate

Ingredientes:

Massa:

  • 1 xícara (chá) de leite de soja;
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem;
  • 2 ovos;
  • 1 xícara (chá) de farinha de aveia;
  • 1 colher (café) rasa de sal;
  • 1 colher (chá) de fermento em pó.

Recheio:

  • 1 lata de atum sólido em água escorrido;
  • ½ cebola picada;
  • 1 tomate picado;
  • 1 colher (café) rasa de sal;
  • Salsinha picada a gosto;
  • Orégano a gosto.

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Sopa de Couve-Flor Light Incrementada

Sopa de Couve-Flor Light Incrementada

Ingredientes:

  • 1 maço de couve-flor;
  • 2 colheres (sopa) de óleo de canola;
  • 1 cebola grande (picada);
  • 1 dente de alho (socado ou processado);
  • 1 colher (sopa) de cream cheese light;
  • 1 pitada de sal e pimenta-do-reino;
  • Noz-moscada a gosto.

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Pão de Farelo de Aveia de Liquidificador

Pão de Farelo de Aveia de Liquidificador

Ingredientes:

  • 1 colher (chá) de sal marinho;
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo;
  • 1 colher (sopa) de extrato de leite de soja;
  • 2 colheres (sopa) de semente de linhaça;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral fina;
  • 1 ovo;
  • 2 xícaras (chá) de água;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo branca;
  • 1 xícara (chá) de farelo de aveia;
  • 30 g de fermento biológico.

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Sopa de Couve-Flor com Alcachofra

Sopa de Couve-Flor com Alcachofra

Ingredientes:

  • 1 maço de couve-flor médio (cozido);
  • 500 ml de leite desnatado;
  • 1 cebola média (cortada em rodelas);
  • 1 colher (sopa) de óleo de coco;
  • 1 xícara (chá) de miolo de alcachofra (cozida e picada);
  • 1 colher (sopa) de cebolinha (picada).

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Pão de Farelo de Aveia Orgânico

Pão de Farelo de Aveia Orgânico

Ingredientes:

  • 2 copos de farelo de aveia;
  • 1 copo de semente de linhaça dourada;
  • 1 colher (chá) de sal marinho;
  • 2 colheres (sobremesa) de açúcar light;
  • 1 xícara (chá) de gergelim;
  • 1 xícara (chá) de granola;
  • 1 colher (chá) de melaço;
  • 2 colheres (sobremesa) de óleo de girassol;
  • 2 ovos batidos à mão;
  • 1 colher (sopa) de fermento biológico;
  • 1 copo de água morna.

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