Ingredientes do Bobotie Light com Geleia de Damasco:

Carne:

• 1 pitada de cravo em pó;
• 2 pitadas de pimenta-do-reino;
• ½ colher (chá) de cúrcuma em pó;
• 1 colher (sopa) de geleia de damasco diet;
• 4 colheres (sopa) de uvas-passas;
• 2 fatias de pão de fôrma integral sem casca;
• 1 xícara (chá) de leite desnatado;
• 1 tablete de caldo de carne light;
• ½ kg de carne moída;
• 2 cebolas médias picadas;
• 2 dentes de alho amassados;
• 1 colher (sopa) de azeite.

Cobertura:

• 1 colher (chá) de cúrcuma em pó;
• 3 ovos;
• 3 folhas de louro.

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