Risoto Light de Espinafre com Pistache

Risoto Light de Espinafre com Pistache

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de arroz integral;
  • 2 xícaras (chá) de água;
  • 1 colher (sopa) de requeijão light;
  • ¼ de xícara (chá) de vinho branco seco;
  • 1 cebola pequena cortada em cubos;
  • 1 dente de alho amassado;
  • Sal a gosto;
  • Noz-moscada a gosto;
  • 2 xícaras (chá) de espinafre picado;
  • 1 colher (sopa) de pistache.

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Salada de Legumes Light com Pepino

Salada de Legumes Light com Pepino e Abobrinha

Ingredientes:

  • 1 pepino japonês;
  • 1 abobrinha;
  • 2 rabanetes;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Cheiro-verde a gosto.

Molho:

  • ½ xícara (chá) de iogurte desnatado natural;
  • 1 colher (sopa) de mostarda;
  • 1 colher (sopa) de limão;
  • Sal a gosto.

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Bolinho de Lentilha Assado Light

Bolinho de Lentilha Assado Light

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de lentilha cozida;
  • ½ cebola picada;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 2 colheres (sopa) de parmesão light;
  • 1 colher (sopa) de azeite;
  • 1 colher (chá) de orégano;
  • ½ pimentão vermelho picado e sem sementes;
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta a gosto;
  • Vinagre balsâmico a gosto.

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Bolinho de Tapioca Assado Light Doce 02

Bolinho de Tapioca Assado Light Doce 02

Ingredientes:

  • 500 g de doce de cupuaçu diet;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 colher (café) de fermento em pó;
  • 1 ovo;
  • 3 copos de leite desnatado;
  • 7 colheres (chá) de manteiga;
  • 5 xícaras (chá) de farinha de tapioca.

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Risoto Light de Sete Grãos

Risoto Light de Sete Grãos

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de arroz 7 grãos;
  • 3 xícaras (chá) de água;
  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada;
  • ¾ de xícara (chá) de palmito picado;
  • 2 colheres (sopa) cheias de requeijão light;
  • Sal a gosto;
  • Noz-moscada a gosto.

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