Salada de Legumes Light com Batata e Vagem

Salada de Legumes Light com Batata e Vagem

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de batata cozida cortada em cubos;
  • 2 xícaras (chá) de cenoura cozida cortada em cubos;
  • 1 xícara (chá) de vagem cozida cortada em fatias;
  • 1 cebola picada;
  • 1 lata de ervilha;
  • 1 lata de milho-verde;
  • 1 xícara (chá) de batata cozida e amassada;
  • 3 colheres (sopa) de maionese light;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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Risoto Light de Couve-Flor

Risoto Light de Couve-Flor

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de arroz integral;
  • 2 xícaras (chá) de água;
  • 1 colher (sopa) de requeijão light;
  • ¼ de xícara (chá) de vinho branco seco;
  • 1 cebola pequena cortada em cubos;
  • 1 dente de alho amassado;
  • Sal a gosto;
  • Noz-moscada a gosto;
  • 2 xícaras (chá) de couve-flor picada.

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Bolinho de Lentilha Assado Light com Aveia

Bolinho de Lentilha Assado Light com Aveia

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de lentilhas cozidas;
  • 1 xícara (chá) de migalha de pão integral;
  • ½ xícara (chá) de aveia em flocos finos;
  • ½ cebola ralada;
  • ½ tomate picado;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta a gosto;
  • Cheiro-verde a gosto;
  • Farinha de trigo para empanar.

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Bolinho de Tapioca Assado Light com Frango

Bolinho de Tapioca Assado Light com Frango

Ingredientes:

  • 250 g de tapioca granulada;
  • 250 g de coalho ralado;
  • 500 ml de leite desnatado;
  • Pitada de sal;
  • Pimenta-do-reino branca a gosto;
  • 500 g de carne-seca;
  • ½ cebola picada;
  • 1 colher (sopa) de manteiga light;
  • Salsa picada fresca a gosto.

Recheio:

  • 400 g de frango desfiado;
  • ½ cebola picada;
  • 1 colher (sopa) de manteiga light;
  • 1 punhado de cebolinha picada;
  • Sal e temperos a gosto.

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