Sopa de Feijão com Abobrinha Light

Sopa de Feijão com Abobrinha Light

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de feijão-preto ou carioca;
  • 1 abobrinha picada em cubos;
  • 3 xícaras (chá) de água;
  • 3 dentes de alho;
  • 1 colher (sopa) de azeite;
  • 2 cebolas picadas;
  • 1 colher (sopa) de sal;
  • 1 pimenta-do-reino;
  • 2 colheres (sopa) de salsinha.

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Filé-Mignon Light ao Molho de Hortelã

Filé-Mignon Light ao Molho de Hortelã

Ingredientes:

  • 2 medalhões pequenos de filé-mignon;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • 1 ½ colher (sopa) de molho shoyu light;
  • 1 ½ colher (sopa) de água;
  • Sálvia a gosto;
  • Tomilho a gosto;
  • 1 maço de hortelã.

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Bacalhau ao Gengibre

Bacalhau ao Gengibre

Bacalhau ao GengibreIngredientes:

  • 4 filés de bacalhau sem pele
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de vinagre de arroz
  • 1 colher (chá) de shoyu light
  • 1 colher (chá) de raspas de gengibre
  • ½ colher (chá) de molho de pimenta
  • Sal grosso e pimenta-do-reino moída a gosto
  • Spray de azeite para untar

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Sopa de Feijão com Legumes Light e Frango

Sopa de Feijão com Legumes Light e Frango

Ingredientes:

  • 200 g de feijão-branco;
  • 250 g de peito de frango;
  • Salsa a gosto;
  • Tomilho a gosto;
  • Louro a gosto;
  • 3 litros de caldo de legumes light;
  • 500 g de alho-poró;
  • 250 g de cenoura;
  • 250 g de batatas;
  • 2 talos de salsão;
  • 150 g de chuchu;
  • 2 dentes de alho;
  • 1 cebola;
  • Sal e pimenta a gosto.

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Filé-Mignon à Parmegiana Light

Filé-Mignon à Parmegiana Light

Ingredientes:

  • 6 bifes de mignon;
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 2 claras de ovo levemente batidas;
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de rosca light;
  • ½ colher (sopa) de azeite de oliva;
  • 1 dente de alho picado;
  • 1 lata de tomate pelado;
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela light ralada;
  • 1 dente de alho amassado;
  • Sal a gosto;
  • Sal a gosto;
  • Salsa picada a gosto.

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