Arquivo da tag: Receita de Mousse

Mousse de Atum 02

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Mousse de Atum 02

Mousse de Thon

Ingredientes:

  • 600 g de atum fresco
  • 500 ml de creme de leite
  • 1 pacote de gelatina vermelha sem sabor
  • 2 tomates sem pele e sem sementes
  • 1 cebola
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de concentrado de tomate ou catchup
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Maionese e salsinha para enfeitar

Modo de Preparar:

  • Refogue na manteiga a cebola ralada e o atum, junte sal, pimenta, tomates, concentrado de tomate e cozinhar até se desfazer.
  • Umedeça a gelatina com 5 colheres (sopa) de água fria e dissolva com 1/2 xícara de água quente.
  • Passe tudo no liquidificador, junte creme de leite, claras em neve firme e misture bem.
  • Leve à geladeira por 6 horas.
  • Enfeite com maionese e salsinha e sirva.

Fonte: http://www.receitasdecomidas.com.br – França

Mousse com Gelatina de Morango

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Mousse com Gelatina de MorangoIngredientes:

Mousse:

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 caixas de creme de leite
  • 2 gelatinas em pó sem sabor
  • 1 gelatina em pó sabor morango
  • 1 caixa de morango (lavar e tirar os cabinhos)

Gelatina:

  • 2 caixas de gelatina sabor morango
  • Água quente e água fria
  • 1 caixa de morango limpo e cortado

Modo de Preparar:

Mousse:

  • Bater no liquidificador: leite condensado, creme de leite, gelatina sabor morango e caixa de morango.
  • Preparar a gelatina sem sabor conforme as instruções da caixa.
  • Juntar a mistura do liquidificador e bater por mais três minutos.
  • Colocar no recipiente e levar a geladeira até que fique duro.

Gelatina:

  • A gelatina deve ficar mais consistente, portanto, diminuir a água que é indicada na embalagem.
  • Preparar a gelatina.
  • Cortar os morangos e dispor sobre o mousse.
  • Esperar esfriar a gelatina e colocar sobre o mousse com cuidado.
  • Levar a geladeira, esperar ficar consistente.

Fonte: http://comidinhafacil.blogspot.com.br

Mousse de Queijo com Goiabada

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Mousse de Queijo com GoiabadaIngredientes:

  • 1 peça de queijo ricota pequena
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 gelatinas em pó sem sabor
  • 200 g de goiabada em tablete

Modo de Preparar:

  • Bater no liquidificador: ricota, leite condensado e creme de leite.
  • Preparar a gelatina em pó sem sabor, segundo as instruções da caixa.
  • Juntar a gelatina à mistura do liquidificador.
  • Bater.
  • Untar uma fôrma redonda com furo.
  • Passar óleo.
  • Secar os excessos com papel-toalha.
  • Colocar a mistura na fôrma.
  • Levar a geladeira até que endureça.
  • Derreter a goiabada com um pouco de água.
  • Desenforme e coloque a geleia já fria.

Fonte: http://comidinhafacil.blogspot.com.br