Peixe Assado com Coco

Peixe Assado com Coco

Ingredientes:

  • ½ kg de filé de badejo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 cebola em rodelas
  • ½ xícara (chá) de leite de coco
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (chá) de raspas da casca de limão
  • 1 xícara (chá) de coco em flocos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida

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Patê de Truta Defumada 03

Patê de Truta Defumada 03

Ingredientes:

  • 2 filés de truta defumada, de 125 g cada, sem a pele
  • 200 g de queijo petit suisse sem sabor
  • Raspas bem finas e suco de 1 limão pequeno
  • 1 colher (sopa) de raiz-forte cremosa
  • 1 colher (sopa) de endro fresco picado
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher (sopa) de salsa bem picada

Para servir:

  • Ramos de salsa
  • Fatias de limão

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