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Café Paris 02

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Café Paris 02

Café Paris 02Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de café preparado bem quente [200 ml de água quente e ½ colher (sopa) de Café Solúvel Iguaçu em Pó]
  • 1 pitada de canela em pó
  • 4 colheres (sopa) de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de rum ou conhaque
  • Chantilly
  • Raspas de chocolate

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Mousse de Chocolate com Chantilly

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Ingredientes:

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara de leite
  • 1/3 xícara de achocolatado em pó
  • 1 copo de chantilly
  • 4 colheres (sopa) de raspas de chocolate

Modo de Preparar:

  • Dissolva a gelatina em água e bata no liquidificador com o leite condensado, o creme de leite, o leite e o achocolatado.
  • Adicione delicadamente metade do chantilly, misture e despeje em taças.
  • Leve à geladeira por 3 horas.
  • Decore a mousse com o restante do chantilly, as raspas de chocolate e sirva.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Mousse de Chocolate com Café

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Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de gelatina em pó sem sabor
  • 4 colheres (sopa) de café coado frio
  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 10 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 gemas
  • 4 claras em neve
  • 1 lata de creme de leite gelado com o soro
  • Raspas de chocolate para decorar

Modo de Preparar:

  • Numa tigela, polvilhe a gelatina sobre o café e deixe hidratar por 5 minutos.
  • Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria.
  • Junte a gelatina ao chocolate.
  • Acrescente o açúcar batido com as gemas e bata até formar uma mistura homogênea.
  • Adicione as claras em neve e o creme de leite.
  • Quando começar a engrossar, distribua a mousse em uma taça grande ou taças individuais.
  • Leve à geladeira até que fique firme.
  • Sirva gelada.
  • Decore com as raspas de chocolate.

Fonte: http://www.cozinhaespecial.com.br

Taça de Leite Condensado

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Taça de Leite CondensadoIngredientes:

  • 1 disco de pão de ló de chocolate
  • 1 lata de leite condensado
  • Suco de 1 limão
  • 300 g de morango
  • Raspas de chocolate a gosto

Modo de Preparar:

  • Esfarele ou corte o pão de ló em pequenos círculos. Reserve.
  • No liquidificador bata o leite condensado com o suco de limão durante cinco minutos ou até formar um creme grosso. Reserve.
  • Lave bem os morangos.
  • Tire as folhas e corte a fruta em fatias.
  • Monte o pavê em taças individuais alternando camadas de bolo e de creme.
  • Deixe espaço para colocar o morango por último.
  • Finalize com o creme e decore com as raspas.

Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br