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Biscoitinho 02

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Ingredientes:

  • 400 g de açúcar
  • 350 g de margarina
  • 5 ovos
  • 350 g de amido de milho
  • 3 colheres (sopa) de essência de baunilha
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 kg de farinha de trigo

Modo de Preparar:

  • Junte e misture bem todos os ingredientes.
  • Faça rolinhos e corte.
  • Coloque numa assadeira untada e asse no forno preaquecido em forno a 180ºC, por 10 minutos.

Fonte: http://www.cozinhabrasileira.com

Picadinho Húngaro

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Ingredientes:

  • 5 colheres (sopa) de óleo
  • 600 g de patinho ou chã de dentro em cubos
  • 3 cebolas grandes
  • 1 pimentão verde
  • 1/2 colher (chá) de pimenta do reino
  • 2 colheres (sopa) de páprica doce
  • 1 colher (chá) de cominho
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 2 cubos de caldo de carne
  • Guarnição
  • 200 g de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de purê de tomate
  • Salsa picadinha

Modo de Preparar:

  • Leve o óleo ao fogo, aqueça bem, junte a carne e as cebolas, e frite até ficarem douradas.
  • Acrescente o pimentão e salpique tudo com pimenta do reino, a páprica e o cominho.
  • Adicione o extrato de tomate diluído no caldo de carne, tampe a panela e cozinhe em fogo brando, até a carne ficar macia.
  • Depois de pronto, guarneça com o creme de leite, o purê de tomate e salpique de salsa picadinha.
  • Sirva com batatas cozidas e salpicadas de salsa picadinha e arroz branco.
  • Se preferir, pode servir com purê de batatas ou espaguete.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Picadinho à Jardineira 02

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Ingredientes:

  • 200 g de patinho moído
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 tomates sem pele, sem sementes,
  • 1 cenoura em cubos médios
  • 1 chuchu em cubos médios
  • 100 g de vagem em pedaços médios
  • Quanto baste de salsinha
  • Quanto baste de sal

Modo de Preparar:

  • Bata o tomate no liquidificador.
  • Numa panela antiaderente, frite a carne moída.
  • Junte a cebola e o alho.
  • Misture.
  • Acrescente os legumes, o tomate batido, sal e pimenta a gosto.
  • Tampe e deixe cozinhar.
  • Coloque numa tigela e sirva.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Picadinho 08

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Ingredientes:

  • 1 1/2 kg de patinho em tiras
  • 8 colheres (sopa) de manteiga
  • 8 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 6 tomates picados, sem pele, sem sementes,
  • 60 g de tomate pelado peneirado
  • 1 l de caldo de carne
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimenta do reino branca

Modo de Preparar:

  • Refogue numa panela a carne com a manteiga e o azeite até dourarem.
  • Tempere com sal, pimenta, cebola, o alho e o tomate em cubos.
  • Refogue um pouco mais, junte o tomate peneirado e o caldo de carne aquecido, deixe cozinhar em fogo médio até encorpar.
  • Sirva com arroz branco, farofa e banana à milanesa.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Picadinho Oriental Suíno 02

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Ingredientes:

  • 1/2 embalagem de filé-mignon suíno
  • Suco de um limão
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 cebolas cortadas em rodelas
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino preta moída na hora a gosto
  • 1 colher (sobremesa) de gengibre ralado
  • 1 colher (sopa) de shoyu
  • 1 colher (sopa) de mel

Modo de Preparar:

  • Descongele o filé conforme as instruções da embalagem.
  • Corte o filé em tiras pequenas e regue com suco de limão.
  • Numa panela, derreta a margarina e doure a cebola.
  • Junte o açúcar e a carne e frite bem.
  • Tempere com o sal, a pimenta, o gengibre, o shoyu e o mel.
  • Abaixe o fogo, cozinhe por 20 minutos e sirva com arroz branco.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br