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Bolo de Abacate 02

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Ingredientes:

  • Polpa de 1 abacate
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Raspas de casca de limão para decorar

 Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 lata de suco de limão
  • 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparar:

  • Bata o abacate, os ovos, o óleo e o açúcar no liquidificador até ficar homogêneo.
  • Transfira para uma tigela, misture com a farinha, o fermento e despeje na fôrma untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar.
  • Retire do forno, desenforme, corte em quadrados e deixe esfriar.
  • Espalhe os ingredientes da cobertura misturados por cima, decore com raspas de limão e sirva em seguida.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Mousse de Abacate 05

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Ingredientes:

  • 3 abacates grandes
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, bata a polpa do abacate, o leite, o açúcar, o creme de leite e o limão.
  • Distribua em taças, cubra com filme plástico e leve para gelar.
  • Decore com raspas de casca de limão.
  • Sirva em seguida.

Dica: A mousse de abacate deve ser consumida logo após o preparo.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Mousse de Cereja Light

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Ingredientes:

  • 2 caixinhas de gelatina diet sabor cereja.
  • 1 xícara (chá) de ricota
  • 2 colheres (sopa) de coco ralado

Modo de Preparar:

  • Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e leve à geladeira.
  • Quando engrossar um pouco, bata bem no liquidificador até espumar.
  • Junte a ricota e bata novamente.
  • Coloque em taças, salpique com o coco ralado e sirva.

Fonte: http://rebecacarolinee.blogspot.com.br

Penne com Lombo e Sálvia

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Ingredientes:

  • 4 folhas grandes de sálvia fresca
  • ½ colher de alecrim
  • 03 dentes de alho descascados
  • ½ xícara de azeite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 750 g de Lombo Temperado
  • 750 g de tomate maduro ou 1½ latas de extrato de tomate
  • 500 g de Penne
  • ½ xícara de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Misture a sálvia, o alecrim e o alho.
  • Coloque numa frigideira grande junto com a manteiga e adicione o Lombo Temperado.
  • Refogue por 10 minutos,
  • Fatie o lombo.
  • Junte o tomate, cozinhe o macarrão e junte, no final, o creme de leite.

Dica: As ervas podem ser desidratadas ao invés de frescas.

Fonte: http://www.seara.com.br