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Guacamole 06

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Ingredientes:

  • 1 abacate maduro (não precisa ser muito)
  • 1 tomate sem pele e sem semente, cortado em quadradinhos pequenos,
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cebola média picada
  • Pimenta vermelha bem picada (seca ou natural) a gosto
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher (sobremesa) de coentro picado
  • Sal a gosto.

Modo de Preparar:

  • Abra os abacates ao meio, tire o caroço.
  • Coloque a polpa cortada em pedaços dentro de um recipiente redondo e amasse até formar uma pasta.
  • Junte os tomates picados, a cebola, o alho e a pimenta.
  • Acrescente o limão, sal e o coentro.

Fonte: http://moradadevenus.blogspot.com.br

Salada de Abacate, Tomate e Cebola

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Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de maionese a base de leite
  • 1 abacate
  • 1 tomate sem semente
  • 1 cebola roxa em cubos pequenos
  • 1 colher (chá) de sal

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, amasse grosseiramente o abacate.
  • Junte o tomate cortado em cubos pequenos a cebola e misture.
  • Acrescente o sal e a maionese e misture delicadamente até ficar homogêneo.
  • Leve à geladeira por 20 minutos.

Fonte: http://cyberdiet.terra.com.br

Bolo de Abacate, Cardamomo e Castanha-do-Pará

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Ingredientes:

  • 5 cardamomos
  • 70 g de manteiga
  • 100 g de castanha-do-pará
  • 1 xícara (chá) de abacate batido
  • 2 ¼ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de fermento
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparar:

  • Primeiro, misturar ingredientes líquidos e ingredientes secos separadamente.
  • Em seguida, juntar as duas misturas.
  • Assar em fôrma de pão de 12 x 26 cm, em torno de 50 minutos (200°C).
  • Para a cobertura, basta ir misturando meia xícara de açúcar com uma colher de cada vez de suco de limão até dar o ponto desejado

Fonte: http://papelmanteiga.zip.net

Torta de Sequilho e Creme de Abacate

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Ingredientes:

Massa:

  • 1 xícara (chá) de maizena
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 ovo

Cobertura:

  • 1 abacate
  • 1/2 xícara (chá) de suco de limão
  • 2 xícaras (chá) de leite condensado

Modo de Preparar:

Massa:

  • Misture e amasse todos os ingredientes e forre uma fôrma de aro removível.
  • Asse em forno médio pré-aquecido até começar a dourar.

Cobertura:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar um creme homogêneo.
  • Despeje sobre a massa fria e leve à geladeira até o dia seguinte.
  • Sirva gelada.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Patê de Abacate com Hortelã

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Ingredientes:

  • 1 abacate médio cortado em pedaços
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de tahine
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem
  • 1 dente de alho esmagado
  • Hortelã picadinha a gosto (mais ou menos 1/2 xícara)
  • Sal
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, bata o abacate, o suco de limão, o azeite de oliva, o tahine e o alho até virar um creme homogêneo.
  • Passe e creme de abacate para uma vasilha.
  • Acrescente sal e pimenta do reino a gosto,
  • Por último acrescente a hortelã picadinha.
  • Sirva com torradas.

Fonte: http://oquecomerhoje.blogspot.com/2011/06/pate-de-abacate-com-hortela-receita.html