Bolinha de Mandioca Recheada com Carne Moída

Bolinha de Mandioca Recheada com Carne Moída

Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras [chá] de mandioca cozida
  • 1 colher [chá] de margarina
  • 1 colher [chá] de sal
  • 4 colheres [sopa] de farinha de trigo

Recheio:

  • 200 g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 1 colher [chá] de azeite
  • 4 colheres [sopa] de molho de tomate
  • ¼ de xícara [chá] de água
  • 1 colher [sopa] de farinha
  • Sal se necessário, pimenta, cheiro-verde;
  • 1 clara ligeiramente batida
  • 2 colheres [sopa] de queijo ralado

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Croquete Fácil de Batata

Croquete Fácil de Batata

Ingredientes:

  • ½ kg de batatas
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca passada pela peneira
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 ovos
  • Sal a gosto
  • Ovos e farinha de rosca para empanar

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Croquete de Batata com Carne Moída 02

Croquete de Batata com Carne Moída 02

Ingredientes:

Massa:

  • 1 kg de batatas cozidas
  • 50 g de queijo ralado
  • 1 ovo
  • Sal a gosto
  • ½ xícara (chá) de salsinha e cebolinha
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo

Recheio:

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 300 g de carne moída
  • 1 cebola grande picada
  • 2 tomates picados
  • Sal, pimenta e orégano a gosto
  • ½ xícara (chá) de salsinha e cebolinha

Para empanar:

  • Ovo
  • Farinha de rosca
  • Óleo para fritar

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