Arquivo da tag: Queijo Ralado

Coxa Bronzeada

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Ingredientes:

  • 2 kg de coxas
  • 500 g de farinha de rosca
  • 2 pacotinhos de queijo ralado
  • Sal, vinagre e manteiga com sal para dourar

Modo de Preparar:

  • Deixe a coxa de frango de molho uns 15 minutos na água com uma pitada de sal e um pouco de vinagre,
  • Depois de 15 minutos retire e deixe escorrer,
  • Em outra tigela misture o queijo ralado com a farinha de rosca, depois de misturado vá passando as coxas de frango nesta mistura
  • Coloque em uma fôrma, e por cima coloque meia colher de manteiga em cada coxa, e leve ao formo por mais ou menos 1 hora, ou se preferir até se bronzear e saboreie esta delicia de coxas bronzeadas

Fonte: http://www.receitas.com

Romeu e Julieta

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de fermento,
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo,
  • 1 xícara (chá) de manteiga,
  • 1 xícara (chá) de queijo ralado,
  • Doce de goiaba para decorar

Modo de Preparar:

  • Junte todos os ingredientes e amasse bem.
  • Faça bolinhas, decore com o doce e pincele com 1 gema.
  • Leve ao forno pré-aquecido em torno de 15 minutos.

Fonte: http://cozerecomerqprazer.zip.net

Tagliatelle ao Salmão Defumado 02

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Ingredientes:

  • 300 g de salmão cozido        
  • 1 tomate sem casca e sem semente           
  • 2 colheres (sopa) de alcaparra         
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1/2 cebola picada      
  • 2 colheres (sopa) de azeite   
  • 1/2 pacote de tagliatelle        
  • Quanto baste de Queijo Ralado       

Modo de Preparar:

  • Coloque a massa para cozinhar em água fervente abundante, o sal a gosto e um fio de azeite.
  • Cozinhe o salmão no vapor por 5 minutos.
  • Refogue o alho e a cebola no azeite e coloque o salmão todo em lascas (depois de cozido no vapor você consegue tirar as lascas com a mão).
  • Refogue um pouco o salmão, coloque os tomates, amassando rapidamente antes de colocar na panela.
  • Misture delicadamente e deixe cozinhar por uns 5 minutos e adicione as alcaparras, quando faltar 2 minutos.
  • Coloque a massa dentro do molho, reaquecendo-a rapidamente.
  • Sirva com queijo ralado.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Croquete de Cenoura 05

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Ingredientes:

  • 3 cenouras cozidas e amassadas
  • ½ colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (café) de sal
  • 2 xícaras (chá) de folhas e talos de cenouras picados
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 gema
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado

Para empanar

  • 3 colheres (sopa) de farinha de aveia
  • 1 ovo

Modo de Preparar:

  • Doure a cebola na margarina
  • Acrescente os talos e folhas de cenoura picadas,
  • Coloque o sal e deixe refogar
  • Misture a cenoura cozida e amassada
  • Desmanche a farinha de trigo no leite e acrescente a gema e o queijo ralado
  • Junte ao refogado e cozinhe até soltar da panela
  • Deixe esfriar e faça croquetes passando no ovo batido e na farinha de aveia
  • Frite em óleo quente até ficarem dourados.

Fonte: http://www.colmagno.com.br

Talharim com Salaminho

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Ingredientes:

  • 1/2 pacote de tagliarini cozido “al dente”      
  • 5 dentes de alho picados      
  • Quanto baste de salaminho em fatias         
  • 1/2 xícara (chá) de azeite     
  • Quanto baste de queijo ralado          
  • Quanto baste de salsinha     

Modo de Preparar:

  • Aqueça o azeite em uma panela larga, jogue o salaminho e o alho ao mesmo tempo.
  • Quando o alho estiver começando a dourar, jogue o macarrão com o fogo ainda aceso e misture bem.
  • Coloque no prato, salpique queijo ralado e salsinha.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br