Filé de Frango com Bacon e Queijo Parmesão

Filé de Frango com Bacon e Queijo Parmesão
Ingredientes:
  • 1 peito de frango cortado em filé
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 3 colheres (sopa) de maionese
  • 1 pacote de creme de cebola
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 pacotes de queijo ralado
  • Tiras de bacon
  • 1 colher (sopa) de suco limão
  • Sal a gosto

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Salada de Grão-de-Bico e Macarrão

Salada de Grão-de-Bico e Macarrão

Salada de Grão-de-Bico e Macarrão

Ingredientes:
  • 500 g de macarrão tipo fusili
  • 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
  • 75 g de azeitona sem caroço e picada
  • 2 colheres (sopa) de orégano fresco picado
  • 2 colheres (sopa) de salsa fresca picada
  • 1 maço de cebolinha picada
  • 400 g de grão-de-bico cozido escorrido
  • 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

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Escondidinho do Picuí

Escondidinho do Picuí

Escondidinho do Picuí

Ingredientes:
120 g de macaxeira (mandioca) cozida
80 g de creme de leite
120 g de carne de sol desfiada e puxada na manteiga de garrafa
100 g de queijo de coalho
100 g de queijo de manteiga (um tipo de requeijão muito comum no nordeste do Brasil)
100 g de Catupiry
40 g de queijo parmesão ralado
Sal a gosto

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Salada de Macarrão com Tomate e Muçarela

Salada de Macarrão com Tomate e Muçarela

Salada de Macarrão com Tomate e Muçarela

Ingredientes:
350 g de macarrão penne
¼ de xícara (60 ml) de azeite
1 maço de cebolinha picado em pedaços de 2,5 cm
1 dente de alho picado
150 g de tomate-cereja cortado em 4 pedaços
Sal e pimenta a gosto
140 g de queijo muçarela cortado em cubos
40 g de queijo parmesão ralado
120 g de manjericão fresco
12 azeitonas pretas grandes cortadas na metade

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